Meerrettichsuppe: Zuppa di Raffano

Name: Meerrettichsuppe: Zuppa di Raffano
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarze Pfefferkörner; 3 Karotten, grob gehackt; 4 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie, grob gehackt; 2 Kilogramm hühnerflügel, Rücken und Knochen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Meerrettich, plus 1/4-Tasse, zum garnieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 2 Zwiebeln, grob gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Spanische Zwiebeln, fein gehackt; 1 Haufen petersilie Stiele; 4 2 EL getrockneter Oregano Mohn zum garnieren; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Kartoffeln, geschält und in 1/4-Zoll-Würfel; 4 2 EL getrockneter Oregano Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Schalotten, dünn geschnitten, zum Garnieren; 113 Cheddar oder Monterey Jack Käse speck, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Schmalz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Kartoffeln, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Mohn zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Es ist einfach Blackberry Cobbler als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 55 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was solide ist. Versuchen Zuppa Toscana-Suppe, Zuppa Toscana-Suppe, und Zuppa Toscana-Suppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem 6-Liter-Suppentopf mit schwerem Boden Schmalz und Speck erhitzen, bis sie bei mittlerer Hitze rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Schmalz

Thymian, Blättchen Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Großzügige Handvoll Geriebener Parmigiano Reggiano Oder Romano Käse

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie weich, aber nicht braun, etwa 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Zubereiteter Senf

Fügen Sie die Kartoffeln, 1/2 Tasse Meerrettich, Hühnerbrühe, Sahne und Wein hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie 15 Minuten und senken Sie die Hitze auf Mittel. Kochen Sie knapp unter einem Kochen für 1 Stunde, bis die Kartoffeln auseinander gefallen sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frühlingszwiebeln, frischem Meerrettich und Mohn garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven

Gewürzte Semmelbrösel Nach Italienischer Art

1 T Weißes Pfefferpulver

Kokosraspeln, Geröstet, Optional

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

Russet-Kartoffeln, Je Ca. 3/4 Pfund, Gut Geschrubbt

Gummifische Und Würmer, Optional

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

In einem großen Topf mit starkem Boden das Öl bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Hähnchenbrust Ohne Knochen Und Haut, In 3/4-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Je Knoblauchpulver, Gemahlener Kreuzkümmel, Getrockneter Oregano Und Getrockneter Thymian

Fügen Sie alle Hühnerteile hinzu und bräunen Sie alles unter Rühren an, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Entfernen Sie das Huhn und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln und Sellerie in den Topf und kochen, bis weich und gebräunt. Geben Sie das Huhn in den Topf und fügen Sie 3 Liter Wasser, Tomatenmark, Pfefferkörner und Petersilie hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren, um die gebräunten Hühnchen- und Gemüsestücke vom Boden der Pfanne zu entfernen. Fast zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und bei niedriger köcheln lassen, bis um die Hälfte reduziert, etwa 2 Stunden, gelegentlich überschüssiges Fett abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Rostbraune Kartoffeln, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Bis 5 Mittelgroße Zucchini, In Scheiben Geschnitten

1/2 Mittelgroße Gurke, Geschält, Entkernt Und In Streifen Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Ein Paar Gehobelte Parmiginao-Reggiano

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1-1/2 Tassen Zubereiteter Senf

1-1/4 Tassen Kaltes Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

1 Packung (16 Unzen) Dicke Brezeln, In Stücke Gebrochen

2 Großzügige Handvoll Geriebener Parmigiano Reggiano Oder Romano Käse

Vom Herd nehmen, abseihen und mit dem Boden einer Pfanne auf die Feststoffe drücken, um alle Flüssigkeiten herauszuziehen. Rühren Sie die Brühe um, um das Abkühlen zu erleichtern, und legen Sie sie beiseite. Lagern Sie den Vorrat bis zu einer Woche in kleinen Behältern oder frieren Sie ihn bis zu einem Monat ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

1 Pfund Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 2,5 Zoll Lang Und 2 Zoll Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel