Megadarra (Braune Linsen und Reis mit karamellisierten Zwiebeln)
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ut. Versuchen M'Juddarah – Linsen und Reis mit Karamellisierten Zwiebeln, Libanesische Linsen, Reis und karamellisierte Zwiebeln (Mujadara), und Butternut Squash Brauner Reis w / Rosmarin karamellisierte Zwiebeln für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
3 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
Zwiebel hinzufügen; abdecken und kochen 15 Minuten oder bis weich, gelegentlich umrühren. Decken Sie die Hitze auf und erhöhen Sie sie auf mittel; Kochen Sie 25 Minuten oder bis sie goldbraun sind, gelegentlich umrühren. Warm halten.
Während die Zwiebel kocht, bringen Sie 4 1/2 Tassen Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
Fügen Sie Linsen hinzu; Kochen Sie 20 Minuten oder bis sie weich sind. 1/2 Tasse karamellisierte Zwiebel, Reis, Salz und Pfeffer unterrühren. Bedecken Sie und kochen Sie 25 Minuten oder bis Linsen und Reis weich sind. Löffel Linsenmischung in eine flache Schüssel; oben mit restlicher Zwiebel.
Drizzle 1 Esslöffel öl über Linsen.