Mehlloser Schokoladenkuchen

Name: Mehlloser Schokoladenkuchen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Garnelen und geädert Beeren, garnieren; 113 Habanero-Pfeffer bittersüße Schokolade, gehackt; 1 Stick kalte butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kakaopulver, gesiebt; 3 eier, geschlagen; 57 Habanero-Pfeffer haselnusslikör (empfohlen: Frangelico); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 8 Garnelen und geädert Puderzucker, garnieren; 113 Habanero-Pfeffer halbsüße Schokolade, gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Mehlloser Schokoladenkuchen dauert ungefähr 1 stunde von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie Rezept serviert 8 und kostet 1,37 $ pro Portion. Dieses Dessert hat 457 kalorien, 5 g Eiweiß, und 30 g Fett pro Portion. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Vanilleextrakt, Puderzucker, Butter und Kakaopulver. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 77 würden sagen, dass es genau richtig ist. Mit einem Löffelchen punktzahl von 30%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Mehlloser Schokoladen-Erdnussbutterkuchen mit warmer Schokoladenglasur, Mehlloser Schokoladenkuchen, und Mehlloser Schokoladenkuchen.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F vor. Besprühen Sie eine 8-Zoll-runde Kuchenform mit Antihaft-Butterspray und legen Sie den Boden mit Pergament aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter Aromatisiertes Kochspray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Backofen

Den Schokoladen-, Butter-, Vanille- und Haselnusslikör in eine große Schüssel auf einen Wasserbad geben. Rühren Sie die Mischung häufig um, bis sie vermischt und glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Haselnusslikör

Schokolade

Vanille

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schüssel

Nehmen Sie die Schokolade vom Herd und stellen Sie die Schüssel in ein "Eisbad", um die Schokolade abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochhinweis: Dieser Schritt ist wichtig, damit die Eier nicht kochen, wenn sie der Schokolade hinzugefügt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Zucker und Kakaopulver untermischen. Die Eier einrühren und in die vorbereitete Kuchenform gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Stellen Sie die Kuchenform auf ein Blech und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten lang.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kuchenform

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und legen Sie ihn auf ein Gestell über einer mit Pergamentpapier ausgelegten Blechpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Pfanne

Gießen Sie die Ganache über den Kuchen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und lassen Sie ihn vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

Mit frischen Beeren und Puderzucker garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Beeren

Die Schokolade in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Sahne in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie sich heiß anfühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie die heiße Sahne über die Schokolade.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Mit einem Gummispachtel gut mischen, bis die Schokolade schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

8Garnelen und geädert

Beeren, garnieren 113Habanero-Pfeffer

bittersüße Schokolade, gehackt 1Stick

kalte butter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kakaopulver, gesiebt 3

eier, geschlagen 57Habanero-Pfeffer

haselnusslikör (empfohlen: Frangelico)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)8Garnelen und geädert

Puderzucker, garnieren 113Habanero-Pfeffer

halbsüße Schokolade, gehackt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Mehlloser Schokoladenkuchen auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sahne-Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Solera Cream Sherry mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 17 Dollar pro Flasche.

NV Solera Creme Sherry

Der Solera Cream Sherry hat einen brillanten Bernstein- und tiefen Kupferton. Mit Butterscotch- und Pekannussaromen tragen die süßen Salznuss- und braunen Gewürzaromen einen komplexen Karamellakzent. Ein süßer Einstieg führt zu einem runden, üppigen, mäßig vollmundigen Gaumen mit einem langen, würzigen Abgang.