Merluzzo Stufato (gedünsteter Kabeljau)

Name: Merluzzo Stufato (gedünsteter Kabeljau)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Kapern , abgetropft und gehackt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie Rippen, gewürfelt; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kabeljau , frisch, in Stücke geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner flache Blatt Petersilie, gehackt; 1 zwiebel, gewürfelt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflaumen-Tomaten , grob gehackt; 4 Garnelen und geädert feines Meersalz

Merluzzo Stufato (gedünsteter Kabeljau) ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 269 Kalorien, 41g Eiweiß, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Lorbeerblatt, Petersilie mit flachem Blatt, Sellerie und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 6%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Cavolfiore Stufato (Italienischer gedünsteter Blumenkohl), Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, und Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln.

Zutaten

Portion:

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

Kapern , abgetropft und gehackt 2(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie Rippen, gewürfelt 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

kabeljau , frisch, in Stücke geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Eine großzügige Handvoll glatte Petersilie, dünn geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

flache Blatt Petersilie, gehackt 1

zwiebel, gewürfelt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pflaumen-Tomaten , grob gehackt 4Garnelen und geädert

feines Meersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.