Mesclun Salat mit Ziegenkäse-Gefüllte Feigen in Speck gewickelt

Name: Mesclun Salat mit Ziegenkäse-Gefüllte Feigen in Speck gewickelt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Scheibe speckscheiben; 8 fest-reife frische Feigen, der Länge nach geschnitten und halbiert; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) gereifter Ziegenkäse wie Bucheron oder Pouligny-St.-Pierre; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 Pfund Zucchini, frischer Zitronensaft oder nach Geschmack; 3 (Winter) verpackter hellbrauner Zucker; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen mesclun; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Mesclun Salat mit Ziegenkäse-gefüllte Feigen in Speck gewickelt, Ziegenkäse gefüllte Feigen in Schinken eingewickelt, und Mesclun Greens mit Getrockneten Feigen und Ziegenkäse.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Speck in einer großen schweren Pfanne bei mäßiger Hitze kochen und gelegentlich wenden, bis das meiste Fett gerendert ist, aber der Speck noch biegsam ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer zu Papiertüchern zum Abtropfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

1 Messlöffel Fleisch von jeder Feigenhälfte mit dem kleinen Ende eines Melonenkugelschneiders entfernen und wegwerfen. Scoop Käse mit dem gleichen Ende der Melone-Ball-Cutter und füllen Sie einfach jede Feige Hälfte. Feigenhälften zu ganzen Feigen zusammendrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Melone

Abb

Braunen Zucker, Kreuzkümmel und Salz verrühren und auf 1 Seite jeder Speckscheibe einreiben. Wickeln Sie 1 Speckscheibe, gezuckerte Seite heraus, um jede Feige und sichern Sie sie mit einem Zahnstocher.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Speck

Mmel

Salz

Wickeln

Abb

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Broil Feigen, Speck Seiten nach oben, auf Rack eines Broilers Pfanne etwa 3 Zoll von der Hitze, Drehen sie häufig, bis Speck gebräunt, über 2 Minuten. Etwas abkühlen lassen, dann Zahnstocher wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan