Mexikanische Chorizo

Name: Mexikanische Chorizo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch apfelessig, gekühlt; 9 etwas gehackte Zucchini Art des Feuers: Direkt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 ( Auberginen) Grillhitze: - hoch; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Nelken; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Koscheres Salz; 9 etwas gehackte Zucchini Natürliche Schweinedärme, mindestens 30 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht und gespült; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Mexikanischer oregano; 227 Habanero-Pfeffer schweinefett zurück, gewürfelt; 1 Kilogramm schweineschulter, gewürfelt

Mexikanische Chorizo könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Hauptgericht hat 459 Kalorien, 23 G protein, und 39g Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 9 Portion/en. Eine Mischung aus Grillhitze: mittelhoch, Pfeffer, mexikanischem Oregano und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die natürlichen Gewürze zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Whisky-Spiked cremige Schokolade Chia Samen Pudding als dessert. 241 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 3%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Mexikanische Chorizo, Mexikanische Chorizo, und Chorizo im mexikanischen Stil.

Anweisungen

Schweinefleisch und Fett in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Chilipulver, Salz, Knoblauch, Oregano, Zimt, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer und Nelken hinzu. Toss, um Fleisch mit Gewürzen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Chilipulver

Würze

Zimt

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Nelke

Knoblauch

Mmel

Fleisch

Salz

In den Kühlschrank stellen, bis sie zum Mahlen bereit sind.

Mahlen Sie die Mischung durch die kleine Düse eines Fleischwolfs in eine Schüssel mit Eis.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischwolf

Schüssel

Mit Paddelaufsatz eines Standmischers 1 Minute bei niedriger Geschwindigkeit mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Gießen Sie Essig ein, erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf Mittel und mischen Sie, bis Flüssigkeit eingearbeitet ist, die Wurst hat eine einheitliche Konsistenz, etwa 1 Minute mehr. Chill bis bereit zu stopfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Essig

Eine kleine Pastete der Wurst formen und anbraten, bis sie durchgegart ist. Bei Bedarf Gewürze abschmecken und anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Wurst

Stuff Wurst in Schwein Gehäuse und Twist in 6-Zoll-Links. Im Kühlschrank lagern, bis sie garfertig sind, oder für die zukünftige Verwendung einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kohlerosts. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Kiemen abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost. Grillen Sie bei mittlerer bis hoher direkter Hitze, bis die Wurst 160 Grad registriert, wenn ein Sofortlesethermometer in die Mitte der Verbindung eingesetzt wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Vom Grill nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

apfelessig, gekühlt 9etwas gehackte Zucchini

Art des Feuers: Direkt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1( Auberginen)

Grillhitze: - hoch 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Zimt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Nelken 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Koscheres Salz 9etwas gehackte Zucchini

Natürliche Schweinedärme, mindestens 30 Minuten in lauwarmem Wasser eingeweicht und gespült 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter Mexikanischer oregano 227Habanero-Pfeffer

schweinefett zurück, gewürfelt 1Kilogramm

schweineschulter, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Stoltz Organic Pinot Noir mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.