Mexikanische Sandwiches im Mailänder Stil (

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salatblätter optional, Pflanzenöl, Chipotle Chile in Adobo-Sauce oder, und ein paar andere Zutaten auf der Hand, Sie können es machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Punktzahl von 79% dieses Gericht ist gut. Versuchen Mexikanische Sandwiches im Mailänder Stil ("Tortas"), Risotto Milanese-Stil (Risottan alla Milanese), und Asparagi alla milanese (Mailänder Spargel) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Das Mehl in einen Teller geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Die Semmelbrösel in einen zweiten Teller und die geschlagenen Eier in eine flache Schüssel geben. Tauchen Sie die Schnitzel in das Mehl, dann die Eier und schließlich in die Semmelbrösel und drücken Sie sie auf beiden Seiten nach unten, damit die Semmelbrösel am Fleisch haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Allzweck-Mehl

Fleisch

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1/2-Zoll-Öl in einer großen Pfanne auf 350 Grad F erhitzen. Braten Sie die Schnitzel in Chargen goldbraun an, je nach Dicke etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite. Beiseite stellen, um auf Papiertüchern abtropfen zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Um die Sandwiches zusammenzubauen, halbieren Sie die Brötchen horizontal. Ziehen Sie die weiche Mitte der Scheiben heraus und verwerfen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Verteilen Sie jede Rolle gleichmäßig mit der Chipotle-Mayonnaise.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Chipotle Chilies

Verbreiten

Rollen

Die Schnitzel auf die unteren Hälften der Brötchen legen und mit Salat, Tomate, Avocado, Zwiebel und Jalapeno belegen. Die Sandwiches auf Serviertellern anrichten und mit Limettenkeilen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil

Jalapeno-Pfeffer

Avocado

Kopfsalat

Tomate

Zwiebel

Rollen

In einer kleinen Schüssel Chipotle-Chili, Limettensaft und Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Chipotle Chilies

Limettensaft

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Papierhandtuch

Pfanne

Zutaten

Portion:

3Zolln

1/2 Tasse mexikanische Crema (kann durch Crème fraîche ersetzt werden)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfache Brotkrumen, zum Ausbaggern 1

Dosen chipotle chile in adobo-sauce oder 1/2 Teelöffel scharfe sauce 2

eier, geschlagen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl zum Ausbaggern 12

eingelegte Jalapeno-Scheiben oder 4 Chipotles in Dosen in Adobo 4

Salatblätter optional 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Limettensaft 8

Limettenkeile, zum Garnieren 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Hähnchen-, Rind- oder Schweinekoteletts 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4

Bolillo- oder Telera-Brötchen oder französisches Brot 2Zolln

2 gelbe Zwiebeln, geschält und gehackt 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum flachen Braten 122 Esslöffel geschmolzene Butter

12 dünne Scheiben weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.