Mexikanischer Gerstensalat mit schwarzen Bohnen und Mais

Name: Mexikanischer Gerstensalat mit schwarzen Bohnen und Mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarze Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorener Vollkornmais, aufgetaut; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer Koriander; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 5 Salatblättern; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 71 Habanero-Pfeffer 10 Esslöffel zerkleinerter Monterey Jack Käse mit Jalapeño Paprika; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 1 poblano Pfeffer, geröstet, entkernt und gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochte schnellkochende Gerste; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Mexikanischer Gerstensalat mit schwarzen Bohnen und Mais ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 286 Kalorien, 11g protein, und 8g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Bohnen, Vollkornmais, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 67%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Überspringen Sie den Reis und probieren Sie Quinoa - mexikanischen Quinoa-Salat mit schwarzen Bohnen und Mais, Crock-Pot mexikanisches zerkleinertes Huhn mit schwarzen Bohnen & Mais, und Salat aus schwarzen Bohnen, Mais und Gerste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wasser und Salz in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Gerste hinzufügen; abdecken, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

Mais hinzufügen (nicht umrühren), abdecken und 5 Minuten kochen oder bis die Gerste weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

Mais

Vom Herd nehmen und stehen lassen, abgedeckt, 5 Minuten.

Gerstenmischung in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gerste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bohnen und die nächsten 6 Zutaten hinzufügen; vorsichtig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Legen Sie Salatblätter auf 5 Salatteller; Löffel warme Mischung auf Salatblätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Jede Portion mit Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung

Weiße Perlgraupen

Schüssel

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwarze Bohnen in Dosen, gespült und abgelassen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorener Vollkornmais, aufgetaut 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter frischer Koriander 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 5

Salatblättern 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 71Habanero-Pfeffer

10 Esslöffel zerkleinerter Monterey Jack Käse mit Jalapeño Paprika 1vgl. geriebener Parmesan

extra-natives Olivenöl 1

poblano Pfeffer, geröstet, entkernt und gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochte schnellkochende Gerste 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse weiße Perlgraupen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Das Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 39 Dollar pro Flasche.