Minestrone mit Sautierten Croutons und Parmigiano-Reggiano

Name: Minestrone mit Sautierten Croutons und Parmigiano-Reggiano
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 bouquet Garni (Rosmarinzweig, 4 Thymianzweige, 1 Lorbeerblatt, Bund Petersilie); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekochte cannellini-Bohnen; 2 groß karotten, gewürfelt; 2 große Stiele sellerie, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 2 Nelke knoblauch, zerschlagen; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter Italienisches Brot, Krusten entfernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pancetta, dünn geschnitten; 8 Garnelen und geädert Geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse; 1 EL Rotweinessig rote Zwiebel, gehackt; 8 Garnelen und geädert Salz; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 Staats Wirsing, fein geschnitten, blanchiert und abgetropft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch spinatblätter, gewaschen und grob gehackt; 1 Haufen Mangold, gewaschen und fein geschnitten; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, gesät und gewürfelt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 1 EL Rotweinessig wachsartige Kartoffel, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein eher billig rezept für Fans von mediterranem Essen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Bouquet Garni, Pancetta, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten. 9%. Ähnliche Rezepte umfassen Minestrone Mit Parmigiano-Reggiano, Zerkleinerter Radicchio mit Parmigiano-Reggiano, und Spinat-Fettuccine Mit Parmigiano-Reggiano.

Anweisungen

Für die

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Knoblauch hinzufügen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, um das Öl zu würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Entfernen Sie den Knoblauch, fügen Sie die Brotwürfel und werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

2/3 Tasse Geschmolzene Butter, Geteilt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Von allen Seiten goldbraun braten, leicht mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Öl in einem 4-Liter-Topf erhitzen, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, Karotte und Pancetta hinzufügen und weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie den Kohl, Mangold, Kartoffeln, Wasser, Brühe, Tomaten und Bouquet Garni. Die Suppe sanft köcheln lassen und 15 bis 20 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bouquet Garni

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Schweizer Mangold

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Dose) Gewürfelte Tomaten Mit Grünen Chilis, Saft Aufbewahrt

Die Hälfte der Bohnen (1 1/2 Tassen) in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Fügen Sie das Püree und die ganzen Bohnen der köchelnden Suppe hinzu. Die Suppe etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Dose) Gewürfelte Tomaten Mit Grünen Chilis, Saft Aufbewahrt

Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie für 2 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe in Schüsseln schöpfen, mit sautierten Croutons und Käse garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren