Mini-Kürbis-Kuchen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 44 Minuten. Eine Mischung aus Karamellstielen, Mehl, Frischkäse und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 6%. icht so erstaunlich. Versuchen Mini-Kürbis-Kuchen, Rustikale Mini-Kürbiskuchen, und Mini-Kürbis-Pfund-Kuchen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Butter und Frischkäse mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu und schlagen Sie, bis sie leicht und flauschig sind.
Fügen Sie Eier 1 zu einer Zeit, schlagen, bis nach jeder Zugabe gemischt. Kürbis und Vanille unterrühren.
Mehl und die nächsten 4 Zutaten vermischen; nach und nach in die Buttermischung geben und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles vermischt ist. Löffel Teig in 2 leicht gefettete kürbisförmige Muffinpfannen, Füllung drei Viertel voll.
Backen Sie bei 350 für 24 bis 26 Minuten oder bis ein Holzpflücker in der Mitte sauber herauskommt. Cool in Pfannen auf Drahtgestellen 5 Minuten.
Von Pfannen zu Drahtgestellen nehmen und vollständig abkühlen lassen (ca.
Schneiden Sie abgerundete Spitzen von Muffins ab, um sie flach zu machen. Invertieren Sie die oberen Muffins auf die unteren Muffins und bilden Sie Kürbisse.
Drizzle Karamell-Rum-Glasur über Kürbisse. Auf Wunsch mit Karamellstängeln, Blättern und Reben dekorieren.
* Vanilleglasur kann ersetzt werden.
KARAMELLSTAMM: Drücken Sie 1 Karamell zwischen den Fingern und verlängern Sie es auf 1 1/2 bis 2 Zoll, um einen Stiel zu bilden. Curl Stiel vorsichtig.
Rollen Sie Karamellen mit einem Nudelholz auf einer ebenen Fläche in 2-Zoll-Quadrate.
Mit einem Schälmesser in Blätter schneiden. Drücken Sie vorsichtig Spitzen der Blätter zu glätten, falls gewünscht. Score Blätter, mit einem Schälmesser. Prise Böden der Blätter zusammen.
1 Karamell in 3 gleiche Stücke schneiden. Squeeze jedes stück sanft zu glätten, und rolle zwischen hände oder auf eine flache oberfläche in eine lange dünne seil. Twist enden zu locken.
Hinweis: Wir getestet mit Wilton Abmessungen Multi-Cavity Mini Kürbis Pfannen. Nur eine Pfanne?
Backen teig in zwei chargen, waschen und trocknen pfanne zwischen chargen.