Mit Speck umwickelte Rinderfiletsteaks mit Spinat und Käsekuchen

Name: Mit Speck umwickelte Rinderfiletsteaks mit Spinat und Käsekuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünne Scheiben Speck, suchen Sie nach verpacktem Speck mit der Aufschrift Center Cut in verpacktem Fleisch.; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rindfleischbrühe, erhältlich auf Suppengang; 4 Rinderfilet-steaks, 1 1/2 Zoll dick; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Italienische Brotkrumen, 3 Handvoll; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, geteilt; 4 Garnelen und geädert Grobes Salz und rissiger schwarzer Pfeffer, nach Belieben würzen; 4 Garnelen und geädert Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 ei, geschlagen; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter oder geschnittener frischer Schnittlauch; 2 Tourangebote gefrorener gehackter Spinat, je 10 Unzen; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss, Augapfel es; 4 Garnelen und geädert Natives Öl extra, zum Beträufeln; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra, 1 für Zwiebel, 2 Esslöffel zum Braten von Kuchen; 1 klein zwiebel, gehackt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmigiano-Reggiano, 2 Handvoll; 4 klein Roma-Tomaten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie mit Speck umwickelte Rinderfiletsteaks mit Spinat und Käsekuchen aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1790 Kalorien, 131g protein, und 115g Fett jeder. Dieses deckt 76% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Muskatnuss, Semmelbrösel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 3%. enial. Versuchen Mit Speck umwickeltes Rinderfilet, Gebratenes Rinderfilet in Speck gewickelt, und Mit Speck umwickeltes Rinderfilet mit Madeira für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spinat in der Mikrowelle auftauen. Wringen Sie Spinat trocken, indem Sie in Küchentuch nisten und Handtuch über Müllschale oder Spüle drehen, bis Spinat seine gesamte Flüssigkeit abgegeben hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

1/2 Tasse Ungesalzene Butter (1 Stück), Bei Zimmertemperatur, Plus Mehr Zum Bestreichen

Peachie-O's Süßigkeiten

Spinat in eine mittelgroße Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl und Zwiebel hinzufügen und die Zwiebel weich braten, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zwiebel zu Spinat in Schüssel geben und Pfanne auf den Herd stellen. Hitze ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Peachie-O's Süßigkeiten

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie dem Spinat die restlichen Zutaten hinzu: Semmelbrösel, Käse, Ei, Muskatnuss, Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Mischung mit einer Gabel mischen, dann zu 3-Zoll-Pasteten formen. Beiseite.

Line Speck auf Fleisch-safe Schneidebrett ein paar Zentimeter auseinander. Eine zweite Pfanne bei starker Hitze vorheizen. Die Spinatkuchen-Pfanne bei mittlerer Hitze aufwärmen. Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in der Mitte jeder Scheibe auf Speckscheiben legen. Wickeln Sie Speck über Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

6 Rumpsteaks (225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Legen Sie die Naht Seite nach unten in Pfanne und kochen 2 Minuten auf jeder Seite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen sie 2 ESSLÖFFEL öl zu spinat kuchen pfanne und set kuchen in zu kochen. Bei Bedarf in 2 Chargen arbeiten. Kochen Sie Kuchen 3 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Reduzieren Sie die Hitze unter Steaks nach den ersten 2 Minuten auf jeder Seite auf Mittel. Kochen Sie Fleisch weitere 6 bis 10 Minuten, gelegentlich drehen, für medium rare bis medium well doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Rumpsteaks (225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fleisch aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie 1 Esslöffel Butter und Mehl hinzu und kochen Sie zusammen 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

Whisk in Wein und Ablöschen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Whisk in Brühe und verdicken Sauce 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Restliche Esslöffel Butter hinzufügen und Pfanne vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Tomaten der Länge nach vierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Zum Servieren die Spinatkuchen und Steaks nebeneinander auf 2/3 Servierteller legen und die Sauce gleichmäßig über die Steaks gießen. Streuen Sie eine geviertelte Tomate neben Spinatkuchen auf jeden Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

6 Rumpsteaks (225 G)

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Tomaten mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehacktem Schnittlauch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Teller sofort servieren.

Spinat in der Mikrowelle auftauen. Wringen Sie Spinat trocken, indem Sie in Küchentuch nisten und Handtuch über Müllschale oder Spüle drehen, bis Spinat seine gesamte Flüssigkeit abgegeben hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

1/2 Tasse Ungesalzene Butter (1 Stück), Bei Zimmertemperatur, Plus Mehr Zum Bestreichen

Peachie-O's Süßigkeiten

Spinat in eine mittelgroße Rührschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl und Zwiebel hinzufügen und die Zwiebel weich braten, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zwiebel zu Spinat in Schüssel geben und Pfanne auf den Herd stellen. Hitze ausschalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Peachie-O's Süßigkeiten

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie dem Spinat die restlichen Zutaten hinzu: Semmelbrösel, Käse, Ei, Muskatnuss, Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Mischung mit einer Gabel mischen, dann zu 3-Zoll-Pasteten formen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

6 Rumpsteaks (225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Legen Sie die Naht Seite nach unten in Pfanne und kochen 2 Minuten auf jeder Seite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen sie 2 ESSLÖFFEL öl zu spinat kuchen pfanne und set kuchen in zu kochen. Bei Bedarf in 2 Chargen arbeiten. Kochen Sie Kuchen 3 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zutaten, die Sie benötigen

6 Rumpsteaks (225 G)

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Fleisch aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie 1 Esslöffel Butter und Mehl hinzu und kochen Sie zusammen 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

Whisk in Wein und Ablöschen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Whisk in Brühe und verdicken Sauce 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Restliche Esslöffel Butter hinzufügen und Pfanne vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Tomaten der Länge nach vierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

6 Rumpsteaks (225 G)

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Tomaten mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehacktem Schnittlauch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Teller sofort servieren.

Kochausrüstung

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

1/2 Tasse Ungesalzene Butter (1 Stück), Bei Zimmertemperatur, Plus Mehr Zum Bestreichen

Peachie-O's Süßigkeiten

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Schneidebrett

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Zutaten

Portion:

42 Esslöffel geschmolzene Butter

dünne Scheiben Speck, suchen Sie nach verpacktem Speck mit der Aufschrift "Center Cut" in verpacktem Fleisch.1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Rindfleischbrühe, erhältlich auf Suppengang 4

Rinderfilet-steaks, 1 1/2 Zoll dick 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Italienische Brotkrumen, 3 Handvoll 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter, geteilt 4Garnelen und geädert

Grobes Salz und rissiger schwarzer Pfeffer, nach Belieben würzen 4Garnelen und geädert

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 1

ei, geschlagen 11 EL getrockneter Oregano

allzweck-Mehl 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter oder geschnittener frischer Schnittlauch 2Tourangebote

gefrorener gehackter Spinat, je 10 Unzen 0Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebene Muskatnuss, Augapfel es 4Garnelen und geädert

Natives Öl extra, zum Beträufeln 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natives Olivenöl extra, 1 für Zwiebel, 2 Esslöffel zum Braten von Kuchen 1klein

zwiebel, gehackt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmigiano-Reggiano, 2 Handvoll 4klein

Roma-Tomaten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Du könntest Rabble Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.