Mit Speck umwickeltes Schweinefilet
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 1%. iemlich gut. Versuchen Mit Speck umwickeltes Schweinefilet, Mit Speck umwickeltes Schweinefilet, und Mit Speck umwickeltes Schweinefilet für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Speck um das Filet wickeln; in eine mit Folie ausgekleidete Pfanne geben, die mit Kochspray besprüht ist.
Backen 20 min. oder bis 57° gekocht. In der Zwischenzeit bringen restlichen Zutaten in Topf bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren.
Fleisch mit Zuckermischung bestreichen.
Backen 10 min. oder bis das Filet fertig ist (145F).
Aus dem Ofen nehmen; lose mit Folie abdecken.
3 min stehen lassen. vor dem Schneiden.
Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Schweinefilet kann mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese kombiniert werden. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Bodega Norton Malbec Reserva. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.
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Bodega Norton Malbec Reserva
"Saftig und Plüsch, mit Schichten von Brombeeren und Boysenberry Frucht augumented mit Mokka, Graphit und floralen Noten. Solider, saftiger Abgang."-Wine Spectator