Mofongo Relleno de Pollo Guisado (Kochbananen-und Schweinefleisch Grieben mit Geschmortem Huhn)
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Speck, Knoblauchzehen, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Kochbananen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Spitzwegerich-Kuchen mit Avocado-Buttercreme als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schnellkochtopf gedünstetes Huhn mit Mais (Pollo Guisado con Maiz), Funky Mofongo mit Sopa de Pollo und puertoricanischem Schweinebraten, und Pollo Guisado (Hühnereintopf).
Anweisungen
1
Um Hühnchen zuzubereiten, erhitzen Sie 1 1/2 Teelöffel Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
2
Fügen Sie die Hälfte des Huhns hinzu; saut 8 Minuten oder bis sie gebräunt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
3
Huhn aus der Pfanne nehmen. Wiederholen Sie den Vorgang mit 1 1/2 Teelöffel öl und den restlichen Huhn. Hähnchen in die Pfanne geben; Zwiebel und die nächsten 5 Zutaten (durch Tomatensauce) einrühren. Zum Kochen bringen; abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn fertig ist. Warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomatensauce
Ganzes Huhn
Zwiebel
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
4
Um Mofongo zuzubereiten, legen Sie Kochbananen und 1/2 Teelöffel Salz in einen großen holländischen Ofen. Deckel mit Wasser auf 1 Zoll über Kochbananen; rühren, um Salz aufzulösen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wegerich
Wasser
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
5
20 Minuten stehen lassen.
6
Kochbananen abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Decken Sie Kochbananen mit Wasser bis 1 Zoll über Kochbananen ab. Bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Wegerich
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Kochbananen abtropfen lassen; zurück in die Pfanne. Kochbananen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Rühren Sie in 1 1/2 Teelöffel Salz, Speck, Knoblauch und Brühe. Form Wegerich mischung in 24 (1/2-zoll-dick) patties.
Zutaten, die Sie benötigen
Wegerich
Knoblauch
Kartoffel
Speck
Brühe
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kartoffelstampfer
Pfanne
8
2 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Fügen Sie 8 Pasteten hinzu; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind. Wiederholen Sie den Vorgang zweimal mit den restlichen Pasteten und Öl.