Mojo Huhn Torta

Name: Mojo Huhn Torta
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Agavennektar; 1 Doppelt gefüllte Oreos Agavennektar; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Agavennektar; 1 getrocknete ancho chile; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Karotten, gerieben (ca.; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 3 Nelke knoblauch, Haut intakt; 4 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft aus Limette; 1 Saft von Limette; 2 Saft aus Limetten; 2 Saft aus Orangen; 1 vgl. geriebener Parmesan rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mexikanische crema; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kleine Zwiebel, fein gehackt (ca.; 1 Schale aus Orange; 2 pflaume Tomaten; 1 poblano chile; 6 poblanos, auf dem Grill verkohlt oder im Ofen geröstet, bis sie geschwärzt sind; 2 Haufen Frühlingszwiebeln; 680 Habanero-Pfeffer ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, schlug 1/2-Zoll dick; 4 telera-Brötchen (runde mexikanische Sandwichbrötchen), gebuttert und gegrillt; 340 Habanero-Pfeffer tomatillos (über 3), Schalen entfernt und gereinigt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel weißer destillierter Essig; 1 klein gelbe Zwiebel, Haut und Wurzel intakt, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Schweinelende mit faltigen Kartoffeln, Mojo Verde und Mojo Picón, Mojo Picón - Würzige rote Sauce für Mojo-Kartoffeln, und Carne Asada Torta (Poc Chuc Torta).

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Mischen Sie das Öl,Limettensaft,Orangenschale und Saft, Knoblauch, Zwiebeln, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz in einer Schüssel, bis kombiniert. Passen Sie die Würze bei Bedarf an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Weiße Backschokoladenlocken

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Übertragen Sie die marinade in einen großen Gefrierbeutel.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Fügen Sie das Huhn hinzu und marinieren Sie es 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Für den Karottenkraut: In einer Rührschüssel Karotten, Essig und Agave vermischen. Toss zu beschichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schweinefettrücken

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Prozent Tequila Blanco

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und leicht mit 1 Esslöffel Rapsöl bestreichen. Ziehen Sie das Huhn aus der Marinade und grillen Sie jede Seite, bis sich dunkle Grillspuren bilden, 6 bis 8 Minuten pro Seite. Dann mindestens 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Werfen Sie die Schalotten mit dem restlichen 1 Esslöffel Rapsöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Grill bis verkohlt auf allen Seiten. Hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Verteilen Sie 1 Esslöffel der Poblano Crema auf dem Boden einer Rolle. Dann fügen Sie etwas geschnittenes Huhn, verkohlte Salsa, Karottenkraut und verkohlte Frühlingszwiebeln hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Schweinefettrücken

Arbol-Pfeffer

Oaxaca-Käse, In Dünne Streifen Geschnitten (kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Zähneknirschen

Life Savers Bonbons

Diagonal schneiden und mit zusätzlicher Salsa an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Die Poblanos schälen, stielen und säen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

In die Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Mexikanische Crema, Agave und Limettensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Puls bis gerade kombiniert. In eine Schüssel schöpfen und auf alles verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Oaxaca-Käse, In Dünne Streifen Geschnitten (kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Arbol-Pfeffer

Prozent Tequila Blanco

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Erhitzen Sie eine große Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Fügen Sie die Tomatillos, Knoblauch,Tomaten, Zwiebeln, Ancho und Poblanochiles hinzu. Char auf allen Seiten, bis in Teilen geschwärzt, Entfernen der verkohlten Gemüse und Chilis auf ein Schneidebrett einmal geschwärzt. Abhängig von ihrer Größe wächst jedes Gemüse unterschiedlich schnell.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Legen Sie den verkohlten Ancho Chile in eine kleine Schüssel und gießen Sie genug heißes Wasser, um ihn zu bedecken. Lassen Sie sitzen, bis der Chili weich ist, 8 bis 10 Minuten. Wenn Sie weich sind, entfernen Sie den Stiel und die Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Entfernen Sie den Stiel und die Samen vom verkohlten Poblano sowie den Stiel und die Häute von den verkohlten Knoblauchzehen und Zwiebelvierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Die eingeweichten Ancho- und Poblano-Chilis, Tomatillos, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Agave und Kalksaft in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und größtenteils glatt rühren. Nach Herzenslust mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Wie Pepitas

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten