Mojo Huhn Torta

Name: Mojo Huhn Torta
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke Agavennektar; 1 Doppelt gefüllte Oreos Agavennektar; 2 Heath Bar Toffeestücke Agavennektar; 1 getrocknete ancho chile; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch große Karotten, gerieben (ca.; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 3 Nelke knoblauch, Haut intakt; 4 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft aus Limette; 1 Saft von Limette; 2 Saft aus Limetten; 2 Saft aus Orangen; 1 1 EL getrockneter Oregano rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mexikanische crema; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kleine Zwiebel, fein gehackt (ca.; 1 Schale aus Orange; 2 pflaume Tomaten; 1 poblano chile; 6 poblanos, auf dem Grill verkohlt oder im Ofen geröstet, bis sie geschwärzt sind; 2 Haufen Frühlingszwiebeln; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, schlug 1/2-Zoll dick; 4 telera-Brötchen (runde mexikanische Sandwichbrötchen), gebuttert und gegrillt; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tomatillos (über 3), Schalen entfernt und gereinigt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner weißer destillierter Essig; 1 klein gelbe Zwiebel, Haut und Wurzel intakt, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Schweinelende mit faltigen Kartoffeln, Mojo Verde und Mojo Picón, Mojo Picón - Würzige rote Sauce für Mojo-Kartoffeln, und Carne Asada Torta (Poc Chuc Torta).

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Mischen Sie das Öl,Limettensaft,Orangenschale und Saft, Knoblauch, Zwiebeln, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz in einer Schüssel, bis kombiniert. Passen Sie die Würze bei Bedarf an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Orangenschale

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Süße Maui- Oder Vidalia-Zwiebel, Grob Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Übertragen Sie die marinade in einen großen Gefrierbeutel.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Fügen Sie das Huhn hinzu und marinieren Sie es 2 bis 4 Stunden im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Für den Karottenkraut: In einer Rührschüssel Karotten, Essig und Agave vermischen. Toss zu beschichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten

0,5 TL Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und leicht mit 1 Esslöffel Rapsöl bestreichen. Ziehen Sie das Huhn aus der Marinade und grillen Sie jede Seite, bis sich dunkle Grillspuren bilden, 6 bis 8 Minuten pro Seite. Dann mindestens 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Mittelgroße Spanische Zwiebel, In Kleine Würfel Geschnitten

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Werfen Sie die Schalotten mit dem restlichen 1 Esslöffel Rapsöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Grill bis verkohlt auf allen Seiten. Hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1 Mittelgroße Spanische Zwiebel, In Kleine Würfel Geschnitten

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Verteilen Sie 1 Esslöffel der Poblano Crema auf dem Boden einer Rolle. Dann fügen Sie etwas geschnittenes Huhn, verkohlte Salsa, Karottenkraut und verkohlte Frühlingszwiebeln hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Mexikanische Chorizo Aus Schweinefleisch

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Pfund Brombeeren (ca.

Oaxaca-Käse, In Dünne Streifen Geschnitten (kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Zähneknirschen

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Diagonal schneiden und mit zusätzlicher Salsa an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Die Poblanos schälen, stielen und säen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mexikanische Chorizo Aus Schweinefleisch

In die Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Mexikanische Crema, Agave und Limettensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Puls bis gerade kombiniert. In eine Schüssel schöpfen und auf alles verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Oaxaca-Käse, In Dünne Streifen Geschnitten (kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Pfund Brombeeren (ca.

0,5 TL Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Erhitzen Sie eine große Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Fügen Sie die Tomatillos, Knoblauch,Tomaten, Zwiebeln, Ancho und Poblanochiles hinzu. Char auf allen Seiten, bis in Teilen geschwärzt, Entfernen der verkohlten Gemüse und Chilis auf ein Schneidebrett einmal geschwärzt. Abhängig von ihrer Größe wächst jedes Gemüse unterschiedlich schnell.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Geschält, Halbiert

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Legen Sie den verkohlten Ancho Chile in eine kleine Schüssel und gießen Sie genug heißes Wasser, um ihn zu bedecken. Lassen Sie sitzen, bis der Chili weich ist, 8 bis 10 Minuten. Wenn Sie weich sind, entfernen Sie den Stiel und die Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Entfernen Sie den Stiel und die Samen vom verkohlten Poblano sowie den Stiel und die Häute von den verkohlten Knoblauchzehen und Zwiebelvierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Mexikanische Chorizo Aus Schweinefleisch

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver

Die eingeweichten Ancho- und Poblano-Chilis, Tomatillos, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Agave und Kalksaft in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und größtenteils glatt rühren. Nach Herzenslust mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Mexikanische Chorizo Aus Schweinefleisch

Tomatillos, Geschält, Halbiert

1 Kg Maistortillas