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Monte Cristo Frittata, gegrillte Ananasstangen mit kristallisiertem Ingwer und Pumpernickelbrot mit Honig-Rosmarin-Ricotta

Monte Cristo Frittata, gegrillte Ananasstangen mit kristallisiertem Ingwer und Pumpernickelbrot mit Honig-Rosmarin-Ricotta
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Dieses Rezept wird ein Hit. Juli. Insgesamt erzielt dieses Rezept eine hervorragende Löffelnote von 83 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Truthahn-Monte-Cristo mit Rosmarin-Aioli, Monte-Cristo-Brot und Monte-Cristo-Brotpudding.

Anweisungen

1
Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
3 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Etwas Zum Beträufeln, Aufgeteilt3 Esslöffel Natives Olivenöl Extra, Plus Etwas Zum Beträufeln, Aufgeteilt
2
Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in einer beschichteten 25-cm-Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Natives Olivenöl Extra, Plus Etwas Zum Beträufeln, AufgeteiltNatives Olivenöl Extra, Plus Etwas Zum Beträufeln, Aufgeteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Frische Ananas, In Stangen Geschnitten1 Frische Ananas, In Stangen Geschnitten
3
Schinken und Truthahn hinzufügen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 1 bis 2 Minuten kochen lassen. Eier mit halber oder halber Milch, scharfer Soße, Salz und Pfeffer verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
Frische Ananas, In Stangen GeschnittenFrische Ananas, In Stangen Geschnitten
8 Scheiben Pumpernickelbrot, Ggf. Mit Rosinen8 Scheiben Pumpernickelbrot, Ggf. Mit Rosinen
Pumpernickelbrot, Ggf. Mit RosinenPumpernickelbrot, Ggf. Mit Rosinen
Mit Rosinen, Falls VerfügbarMit Rosinen, Falls Verfügbar
Block Emmentaler Schweizer KäseBlock Emmentaler Schweizer Käse
1 (8 Unzen) Block Emmentaler Schweizer Käse1 (8 Unzen) Block Emmentaler Schweizer Käse
Block Emmentaler Schweizer KäseBlock Emmentaler Schweizer Käse
4
Über das Fleisch und die Frühlingszwiebeln gießen und die Eier einige Minuten kochen lassen, dabei anheben, bis sie sich setzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Putenbrust Vom DrehspießPutenbrust Vom Drehspieß
1/2 Pfund Geschnittene, Dick Geschnittene Oder Am Spieß Gegrillte Putenbrust, Gehackt1/2 Pfund Geschnittene, Dick Geschnittene Oder Am Spieß Gegrillte Putenbrust, Gehackt
5
In den Ofen geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
In Scheiben Geschnittene, Dick Geschnittene Oder Am Spieß Gegrillte Putenbrust, GehacktIn Scheiben Geschnittene, Dick Geschnittene Oder Am Spieß Gegrillte Putenbrust, Gehackt
6
Während Truthahn und Schinken durchheizen, erhitzen Sie eine zweite beschichtete Pfanne mit 1 Esslöffel Öl und 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Mittelgelbe Zwiebel, Geschält Und Gerieben1 Mittelgelbe Zwiebel, Geschält Und Gerieben
4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt
Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein GehacktBis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt
Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, OptionalSchlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte Garnelen, GeschältSautierte Garnelen, Geschält
7
Kartoffeln und geriebene Zwiebeln hinzufügen und 7 bis 8 Minuten kochen lassen. Die Rösti mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln wenden und andrücken, bis sie braun und knusprig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Peperoncini Zum GarnierenPeperoncini Zum Garnieren
Vorgeschnittene RäucherlachsstreifenVorgeschnittene Räucherlachsstreifen
Gemischte Gemüseflocken Oder Nach GeschmackGemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
8
Emmentalerkäse reiben.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse (4 Unzen)1 Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse (4 Unzen)
9
Nehmen Sie die Frittata nach 5 bis 6 Minuten aus dem Ofen, wenn die Eier oben fest geworden sind, aber in der Mitte noch etwas weich sind. Bedecken Sie die Frittata mit Käse und backen Sie sie weitere 5 bis 6 Minuten, bis sie oben goldbraun ist.
Zutaten, die Sie benötigen
4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse
Paket Natürliche KuchenmischungPaket Natürliche Kuchenmischung
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-WebsiteMuster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website
10
Lassen Sie es einige Minuten stehen, bevor Sie es zum Servieren in Stücke schneiden.
11
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GemüseflockenGemüseflocken
12
Nach dem Vorheizen die Ananasstangen auf den Grill legen und von allen Seiten markieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GemüseflockenGemüseflocken
13
Herausnehmen und mit kristallisiertem Ingwer garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Birnenhälften In SirupBirnenhälften In Sirup
14
Schalten Sie den Grill ein und toasten Sie das Brot auf jeder Seite leicht. Ricotta mit viel grobem schwarzem Pfeffer, Rosmarin und Honig verrühren. Geben Sie reichlich Ricotta auf den Toast und verteilen Sie ihn am Tisch.
Zutaten, die Sie benötigen
Grob Gemahlener Schwarzer PfefferGrob Gemahlener Schwarzer Pfeffer
Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls GewünschtZum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht
Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne KnochenHammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen
1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt
1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln
4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer SchärfeFür Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe
15
Frittataspalten mit Kartoffeln und Ananasstangen dazu servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)Mittelgroße Kuchenkürbisse (ungefähr Je Stück)
Gemischte Gemüseflocken Oder Nach GeschmackGemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Gegrillte Ananas passt sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Bodegas Naveran Brut Cava mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.
Bodegas Naveran Brut Cava
Bodegas Naveran Brut Cava
Naveran Brut Vintage hat ausdrucksstarke und pikante Blumen-, Toastbrot- und Zitrusaromen. Würzige, sanfte, leichte und klare Zitrus- und Steinfruchtaromen am Gaumen haben einen frischen und knackigen Charakter. Wenn man ihn blind verkostet, kann man ihn leicht mit großartigem Champagner verwechseln. Cavas eignen sich sehr vielseitig als Aperitif vor dem Essen, als Dessertbegleitung danach und (Überraschung!) zum Genießen während des Essens. Dieser Naveran Brut Vintage passt zu Weichkäse, frischem Obst, weißem Fleisch (Schweinefleisch und Huhn) und sogar zu aromatischem rotem Fleisch. Dieser Cava eignet sich hervorragend zum puren Nippen, insbesondere bei Empfängen und anderen „Steh“-Veranstaltungen.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in35 m.
Portion4
Gesundheits-Score64
Sehr Gesund
GerichteBeilage
Anlässe4. JuliSommer
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