Moussaka

Name: Moussaka
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gewürfelte Tomaten oder ganze San Marzano-Tomaten, gehackt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Kefalotyri-Käse oder Parmigiano-Reggiano; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 zu großen Auberginen (sie sollten sehr fest und schwer sein); 1 Jumbo große oder Bio-Eier, getrennt; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner EVOO; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische flachblättrige Petersilienblätter, sehr fein gehackt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 1 EL Rotweinessig frisches Lorbeerblatt; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke koschere Gurken; 2 Heath Bar Toffeestücke granulierte Zwiebel; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gemahlenes Lamm; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 Streifen Ein paar breite Zitronenschale; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 6 Garnelen und geädert Frisch geriebene Muskatnuss; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 zweig frischer Oregano, sehr fein gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl; 1 klein frische rote Chilischote, wie Fresno, ausgesät und sehr fein gehackt, oder 1 Teelöffel rote Pfefferflocken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Jumbo Eier, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Panko zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Panko verkrustete Brownie Pie als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 40 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Moussaka, Moussaka, und Moussaka.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich

2 Esslöffel EVOO in einem mittleren holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Fügen Sie das gemahlene Lamm hinzu und kochen Sie, bis es gut gebräunt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch, Chilischote, Zwiebeln und Oregano unterrühren und 5 Minuten kochen lassen. Tomatenmark einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit dem Wein ablöschen, alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Topfboden rühren und abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

2 Geröstete Rote Paprika, Gehackt

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Gemahlenes Lamm

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Brühe, Zitronenschale, Lorbeerblatt, Zimtstange und Tomaten dazugeben und etwa 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie eingedickt sind. In der Zwischenzeit schneiden Sie eine dünne Scheibe von zwei gegenüberliegenden Seiten jeder Aubergine und entfernen Sie etwas Haut. Drehen Sie die Auberginenschnittseite nach oben und schneiden Sie sie der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Bretter.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

Silberne Nonpareilles

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Mit Salz bestreuen und 20 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Trocken tupfen. Das Eiweiß mit einem Spritzer Wasser in einer flachen Schüssel schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Kaltes Wasser, Geteilt

Dick Geschnittener Geräucherter Speck, Gewürfelt

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Mischen Sie den Panko mit den restlichen 4 EL EVOO in einer anderen Schüssel, bis er gut überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

Die Hälfte des Käses, die Petersilie, den granulierten Knoblauch und die granulierte Zwiebel in den Panko geben und gut mischen. Stellen Sie einen Rost über jedes der 2 Backbleche. Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in das Eiweiß, bestreichen Sie sie dann mit der Panko-Mischung und drücken Sie, damit sie haftet. Auf den Drahtgestellen anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koschere Gurken

Granulierte Zwiebel

1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Kaltes Wasser, Geteilt

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Zitronenschalenstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Orange M&M Backstück

Backen, bis Sie knusprig und golden, 25 bis 30 Minuten. Schmelzen Sie die butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Fügen Sie das Mehl und kochen, wischen, für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kompott Aus Pflaumen Oder Anderen Früchten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Die Milch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und ein paar Muskatnussrosten würzen. Bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis sie dick genug sind, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten. Das Eigelb in einer mittelgroßen Schüssel leicht schlagen. Langsam etwas von der Sauce einfüllen und ständig verquirlen, um das Eigelb zu mildern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwerkekse, Geteilt

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

1 Tube Fertiger Pizzateig

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

1/4 Tasse Ingwerkekse (ca. 5 Kekse)

Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf und nehmen Sie sie vom Herd. Machen Sie zwei Schichten Auberginen-Lamm-Mischung in einer mittleren Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Orzo Oder Reisförmige Nudeln

Geschälte Erbsen, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Die Sauce darüber gießen und mit dem restlichen Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Backen, bis gebräunt und sprudelnd, 30 bis 40 Minuten. Hinweis des Kochs: Der Auflauf kann abgedeckt und für eine Make-ahead-Mahlzeit gekühlt werden. Aufwärmen, bedeckt, bis durch erhitzt, dann mit mehr Käse bestreuen und backen, aufgedeckt, um die Oberseite knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Fein Geriebener Frischer Oder Abgetropfter Meerrettich