Mozzarella-Erdbeersalat mit Schokoladenvinaigrette
Mozzarella-Erdbeer-Salat mit Schokoladenvinaigrette benötigt vom Anfang bis zum Ende etwa 30 Minuten . Für 1,91 $ pro Portion erhalten Sie eine Vorspeise für 6 Personen. Eine Portion enthält 298 Kalorien , 11 g Protein und 23 g Fett . Für dieses Rezept von Taste of Home werden Balsamico-Essig, Mozzarella-Käseperlen aus Karton, Olivenöl und Frühlingssalat benötigt. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Mit diesem Rezept wird der Muttertag noch spezieller. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei ernähren. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 43 % , was gut ist. Versuchen Sie für ähnliche RezepteTomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum-Vinaigrette ,Mozzarellan-Basilikum-Salat mit Tomaten-Vinaigrette und Mozzarellan-Prosciutto-Salat mit Tomaten-Vinaigrette .
Anweisungen
In einer kleinen Pfanne den Prosciutto bei mittlerer Hitze knusprig braten.
Mit einem Schaumlöffel auf Papiertücher legen; abtropfen lassen und beiseite stellen.
Den Salat und die Brunnenkresse auf sechs Salatteller verteilen. Käse, Erdbeeren und Prosciutto auf dem Gemüse anrichten.
Schokolade in der Mikrowelle schmelzen; glatt rühren.
Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer unterrühren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner
Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Pindar Peacock Chardonnay mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.
![Pindar Peacock Chardonnay]()
Pindar Peacock Chardonnay
Knackig, lebendig mit einem Hauch von Birne und Apfel, dezenten Vanillenoten aus der Eichenreifung. Ein toller Wein zu einem tollen Preis. Hervorragend zu Fisch, Kalbfleisch und Käse. Der ultimative Speisewein.