Muscheln in Chorizo und Tomatenbrühe

Name: Muscheln in Chorizo und Tomatenbrühe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Habanero-Pfeffer ganze, geschälte Tomaten; 4 Garnelen und geädert Knuspriges italienisches Brot zum Servieren; 2 mittlere Nelken knoblauch, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 907 Habanero-Pfeffer muscheln, geschrubbt und enthaart; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 ( Auberginen) rote Zwiebel, dünn geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 5 Pfund Short Ribs mit Knochen; 113 Habanero-Pfeffer Spanische Chorizo, der Länge nach geviertelt und in 1/4 bis 1/2 Zoll Länge geschnitten

Muscheln in Chorizo und Tomatenbrühe könnten nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses milchfreie Rezept hat 352 Kalorien, 24g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 57 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Tomaten, Chorizo, Zwiebeln und einige andere Zutaten in Dosen zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 7%. usgezeichnet. Versuchen Würzige Muscheln in Tomaten-Chorizo-Brühe, Gedämpfte Muscheln mit Tomaten-Chorizo-Brühe, und Gedämpfte Muscheln W / Kichererbse Chorizo Butter Brühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Chorizo hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis das meiste Fett gerendert ist und es an den Rändern knusprig wird, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Die Chorizo in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Zwiebeln die Pfanne, Rühren, bis sie zu erweichen beginnen, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis er duftet, etwa 30 Sekunden länger, dann fügen Sie die Tomaten mit Säften hinzu. Die Tomaten vorsichtig mit einem Holzlöffel oder Kartoffelstampfer aufbrechen und köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Knoblauch

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Holzlöffel

Lassen Sie die Tomaten kochen, bis sie größtenteils abgebaut sind, aber bevor sie zu stark eindicken, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie den Wein hinzu und rühren Sie um zu kombinieren, dann fügen Sie die Muscheln. Deckel und kochen, gelegentlich schütteln Pfanne sanft, bis die meisten der Muscheln geöffnet haben, 2 bis 3 Minuten. Rühren Sie die Chorizo wieder ein und entsorgen Sie alle Muscheln, die sich nicht geöffnet haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Muschel

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit knusprigem italienischem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Italienisches Brot

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

794Habanero-Pfeffer

ganze, geschälte Tomaten 4Garnelen und geädert

Knuspriges italienisches Brot zum Servieren 2mittlere Nelken

knoblauch, dünn geschnitten 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 907Habanero-Pfeffer

muscheln, geschrubbt und enthaart 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1( Auberginen)

rote Zwiebel, dünn geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

5 Pfund Short Ribs mit Knochen 113Habanero-Pfeffer

Spanische Chorizo, der Länge nach geviertelt und in 1/4 bis 1/2 Zoll Länge geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Du könntest Hanna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.