Muscheln mit Estragon Sellerie Vinaigrette

Name: Muscheln mit Estragon Sellerie Vinaigrette
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Sellerie; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Estragon; 2 groß hart gekochte große Eier; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding muscheln (35 bis 45; vorzugsweise kultiviert), gut geschrubbt und Bärte entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch eingelegte Cocktailzwiebeln, geschnitten und fein gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 10 Garnelen und geädert Garnitur: Seetang; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner weißweinessig

Muscheln mit Estragon Sellerie Vinaigrette könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 119 Kalorien, 7g Protein, und 8g Fett pro portion. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 75 Stunden. Eine Mischung aus Pfeffer, Olivenöl, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 4%. ut. Versuchen Spargelsalat mit Sellerieblättern, Wachteleiern und Estragon-Vinaigrette, Tagliatelle mit Muscheln und Estragon, und Muscheln in Estragon Tomatenbrühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Muscheln in Wein in einem 4- bis 6-Liter-Topf bei mäßig hoher Hitze kochen, abgedeckt, bis sich die Muscheln gerade weit öffnen, nach 4 Minuten häufig überprüfen und die geöffneten Muscheln mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel geben. (Ungeöffnete Muscheln nach 8 Minuten wegwerfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Topf

Gießen Sie Kochflüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb in einen 1- bis 2-Liter-Topf und kochen Sie, bis sie auf etwa 3 Esslöffel reduziert sind, etwa 5 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Sieb

In eine Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eier fein hacken und zusammen mit Essig, Salz und Pfeffer in die Flüssigkeit geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Pfeffer

Salz

Öl in einem langsamen Strom hinzufügen, verquirlen, dann Sellerie, Zwiebeln und Estragon einrühren. Saison vinaigrette mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Vinaigrette

Estragon

Selleries

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Muscheln aus Muscheln entfernen und 1 Halbschale von jeder Muschel reservieren. Muscheln (aber keine Muscheln) in Vinaigrette einrühren und mindestens 1 Stunde abgedeckt und gekühlt marinieren. Die Muschelschalen abspülen und trocknen, dann in einer versiegelten Plastiktüte abkühlen, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Muschel

Nudelschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Muscheln auf einer großen Platte mit Algen anrichten und jeweils eine Muschel mit etwas Vinaigrette hineinlöffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Alge

Muschel

Nudelschalen

* Erhältlich in Fischgeschäften auf spezielle Anfrage.

Zutaten, die Sie benötigen

Meeresfrüchte

Muscheln können bis zu 1 Tag mariniert werden.* Erhältlich in Fischgeschäften auf spezielle Anfrage.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Meeresfrüchte

Kochausrüstung

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Topf

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Sieb

Schneebesen

Ziploc-Beutel

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter Sellerie 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Estragon 2groß

hart gekochte große Eier 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

muscheln (35 bis 45; vorzugsweise kultiviert), gut geschrubbt und Bärte entfernt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

eingelegte Cocktailzwiebeln, geschnitten und fein gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 10Garnelen und geädert

Garnitur: Seetang 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Du könntest Hanna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.