Nantucket HUMMER-Chowder

Name: Nantucket HUMMER-Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chardonnay; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Schnittlauch; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner (ca. 4 Ohren); 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Estragon; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwere Schlagsahne; 680 Habanero-Pfeffer frische oder gefrorene, aufgetaute Hummerschwänze; 454 Habanero-Pfeffer rote Kartoffeln, gewürfelt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Sie können nie zu viele Suppenrezepte haben, also probieren Sie Nantucket Lobster Chowder aus. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 16 G Fett, und insgesamt 230 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Kartoffeln, schwere Schlagsahne, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. icht so enorm. Versuchen Red Lobster® Nantucket gebackener Kabeljau, HUMMER-Chowder, und HUMMER-Chowder für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einem 6-Quart Dutch Oven bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

In Mehl glatt rühren. Allmählich in Brühe und Wein verquirlen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ungedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Lebensretter-Bonbons

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

In der Zwischenzeit die oberen und unteren Hummerschalen der Länge nach in der Mitte abschneiden. Trennen Sie die Schalenhälften vorsichtig und ziehen Sie das Hummerfleisch vorsichtig in 1 Stück aus den Muscheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(empfohlen: A1 Sauce)

Schalenhälften quer halbieren und in die Brühe geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Fleisch der Länge nach halbieren und kreuzweise in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Wenn die Mischung 20 Minuten gekocht hat, fügen Sie Mais, Kartoffeln, Salz und Cayennepfeffer hinzu. Return Mischung zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen, unbedeckt, 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Muscheln entfernen und verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: A1 Sauce)

Hummerfleisch, Schnittlauch und Estragon in die Brühe geben; 6 Minuten köcheln lassen. Sahne einrühren und 2 Minuten oder bis zum gründlichen Erhitzen kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

Je Gehackte Süße Rote, Gelbe Und Orange Paprika

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 ganze frische Jalapeno 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Chardonnay 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Schnittlauch 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Maiskörner (ca. 4 Ohren)1vgl. geriebener Parmesan

gehackter frischer Estragon 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwere Schlagsahne 680Habanero-Pfeffer

frische oder gefrorene, aufgetaute Hummerschwänze 454Habanero-Pfeffer

rote Kartoffeln, gewürfelt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Sie könnten versuchen, Louis Jadot, Chablis Vaudesir Grand Cru. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 160 Dollar pro Flasche.