Neer More (gewürzte Buttermilch im südindischen Stil)
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Hafer gewürzte Buttermilch - Hafer Neer Mehr - Indian Oats s, Neer Mor gewürzte Buttermilch, und Easy Fish Molee (Fischeintopf nach südindischer Art mit Kokosnuss) für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In einem Mixer Buttermilch, Wasser, Zitronensaft, Ingwer, Jalapeno, Koriander, Asafoetida und eine Prise Salz vermischen. Deckel und mischung auf hohe geschwindigkeit, bis mischung nimmt auf eine grünliche tönung, über 10 sekunden. Schmecken und auf Salz einstellen, dann beiseite stellen.
Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.
Fügen Sie Senfkörner und Curryblätter hinzu, bestreichen Sie sie mit Öl und kochen Sie, bis die Senfkörner 1 Minute oder weniger zu knistern und zu knallen beginnen. Sofort vom Herd nehmen und in den Mixer geben. Rühren Sie die Mischung zusammen, bis sie gut kombiniert ist, und servieren Sie sie sofort.