New York-Strip-Steaks mit Gegrilltem Fenchel-Salat und Paprika-Butter

Name: New York-Strip-Steaks mit Gegrilltem Fenchel-Salat und Paprika-Butter
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Verrundungen fertig geputzte grüne Bohnen; 4 klein Fenchelzwiebeln, Spitzen entfernt, in 1-Zoll-Ringe geschnitten; 0 Haufen 1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter; 2 Handvoll frischer Rosmarin; 2 Handvoll gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte grüne spanische Oliven; 1 Prise Prise rote Pfefferflocken; 2 Staats dünn geschnittene Dillgurken nach Feinkost-Art; 4 New York Strip Steaks, je 10 Unzen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten paprika; 2 frische Thymianzweige, Blätter vom Stiel gestreift; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) ungesalzene butter, erweicht

Benötigen Sie eine glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? New York Strip Steaks mit gegrilltem Fenchel-Salat und Paprika-Butter könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 51 G protein, 110g Fett, und insgesamt 1266 Kalorien. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus gemahlenem Koriander, koscherem Salz und Pfeffer, Pfefferflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zitrone zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. score von 72% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte New York Strip Steaks mit gerösteter Knoblauchbutter, Mariniertes Gegrilltes New York Strip Steaks, und Pan-Gegrillte New York Strip Steaks mit grünen Oliven Tapenade.

Anweisungen

Den gerösteten Knoblauch und die Sardellen mit der flachen Seite eines Messers auf einem Schneidebrett zerdrücken, um eine Paste herzustellen. In einer Rührschüssel die butter mit einem Holzlöffel oder Spatel.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art

Geriebener Parmigiano-Reggiano Zum Passieren

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

1 Bis 2 Esslöffel Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Natürliche Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

1 Gelbe Fruchtrolle

Fügen Sie die Paprika, Thymianblätter und die pürierte Knoblauchmischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Flüssigunzen Frischwasser

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Mischen, bis die Zutaten gut vermischt sind und die Butter rot ist; bei Raumtemperatur beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Reiben Sie beide Seiten der Steaks mit Öl ein und würzen Sie sie mit reichlich Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

75 Gramm Goldene Sultaninen

Legen Sie die Steaks auf eine große Platte und werfen Sie Rosmarin und Thymian darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Mit etwas mehr Olivenöl beträufeln und mit Plastik abdecken. Lassen Sie die Steaks 30 Minuten bis 1 Stunde marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Stellen Sie eine große Grillpfanne auf 2 Brenner bei mittlerer bis hoher Hitze oder heizen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill vor und heizen Sie ihn sehr heiß. Nehmen Sie ein paar Papiertücher und falten Sie sie mehrmals zu einem dicken Quadrat. Tupfen Sie eine kleine Menge Öl auf das Papiertuch und wischen Sie dann die heißen Roste des Grills vorsichtig und schnell ab. Dadurch entsteht eine antihaftbeschichtete Grillfläche. Grillen Sie die Steaks etwa 7 Minuten pro Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Während die Steaks arbeiten, die Fenchelringe in eine Schüssel geben und mit einer gesunden Dosis Olivenöl beträufeln; Fügen Sie den Saft von 1/2 Zitrone hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Legen Sie den Fenchel auf die freie Seite des Grills und grillen Sie 5 Minuten pro Seite. Nehmen Sie alles vom Grill; Lassen Sie das Steak ruhen, während Sie den Salat zusammenstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Den gegrillten Fenchel in eine Schüssel geben und die restlichen Salatzutaten hinzufügen: Oliven, Basilikum, Paprikaflocken, Koriander und den restlichen Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Maisbrotteig

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mit einer weiteren Dosis Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und dem Salat einen guten Wurf geben. Dieser Salat ist am besten, wenn der Fenchel noch warm ist, also das Steak mit der Paprikabutter aufschäumen und so schnell wie möglich mit dem Salat servieren.;

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Flüssigunzen Frischwasser

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Kochausrüstung

Schneidebrett

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Natürliche Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

1 Gelbe Fruchtrolle

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

3Verrundungen

fertig geputzte grüne Bohnen 4klein

Fenchelzwiebeln, Spitzen entfernt, in 1-Zoll-Ringe geschnitten 0Haufen

1 Tasse fest verpackte Basilikumblätter 2Handvoll

frischer Rosmarin 2Handvoll

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 4Garnelen und geädert

Extra-natives Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entkernte grüne spanische Oliven 1Prise

Prise rote Pfefferflocken 2Staats

dünn geschnittene Dillgurken nach Feinkost-Art 4

New York Strip Steaks, je 10 Unzen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

paprika 2

frische Thymianzweige, Blätter vom Stiel gestreift 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(2 sticks) ungesalzene butter, erweicht

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Mt. Brave Merlot mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 59 Dollar pro Flasche.