New York-Strip-Steaks mit Rosenkohl-Hash

Name: New York-Strip-Steaks mit Rosenkohl-Hash
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rosenkohl, geviertelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein, wie Sauvignon Blanc; 2 Heath Bar Toffeestücke frische Rosmarinblätter; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gehobelte rote Zwiebel; 1 Heath Bar Toffeestücke pfeffer, geteilt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. dünnhäutige Kartoffeln, in Stücke geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. New York strip steaks (zu jedem)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, dünnhäutige Kartoffeln, slivered Zwiebel, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. 8%. olide. Ähnliche Rezepte sind Mini Challenge: Gegrilltes New York Strip Steak mit Tennessee Drunken gedünstetem Rosenkohl und Speck-Hash und einem würzigen karibischen Zitrus-Zimt-Chutney, New York-Strip-Steaks, und Sous Vide-New York Strip Steaks.

Anweisungen

Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser köcheln lassen, bis sie weich sind, wenn sie durchbohrt werden, 8 bis 10 Minuten; in letzter Minute Rosenkohl hinzufügen und kochen, bis sie hellgrün werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Drain.

Broiler Vorheizen. Steaks mit Essig einreiben, 1 EL. öl und 1 TL. jedes Salz und Pfeffer. Steaks auf eine Broilerpfanne legen; Broil 6 in. von Hitze, einmal drehen, 8 Minuten für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Essig

Steak

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Masthähnchen

Die restlichen 3 EL erhitzen. öl in einem 12-in. Bratpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und kochen, so wenig wie möglich rühren, bis gut gebräunt, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Kartoffeln und Rosenkohl hinzu und kochen Sie, bis sie leicht gebräunt sind, ungefähr 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Kartoffel

Fügen Sie Wein hinzu und kratzen Sie alle karamellisierten Stücke vom Boden der Pfanne ab. Knoblauch, Rosmarin und den restlichen 1 TL unterrühren. Salz und 1/4 TL. Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Pfeffer

Salz

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit geschnittenem Fleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Masthähnchen

Pfanne

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rosenkohl, geviertelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein, wie Sauvignon Blanc 2Heath Bar Toffeestücke

frische Rosmarinblätter 2

Knoblauchzehen, gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, geteilt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gehobelte rote Zwiebel 1Heath Bar Toffeestücke

pfeffer, geteilt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

dünnhäutige Kartoffeln, in Stücke geschnitten 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

New York strip steaks (zu jedem)

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 40 Dollar.