Nobu ' s Tempura

Name: Nobu ' s Tempura
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 6 Garnelen und geädert Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum servieren; 6 Garnelen und geädert Geriebener Daikon, zum Servieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Nobus Dashi; 1 EL Rotweinessig ei, gekühlt; 6 Garnelen und geädert Allzweckmehl zum Ausbaggern; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 6 Garnelen und geädert Gehackter Ingwer, zum Servieren; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Eiswasser; 3 jalapenos, dünn geschnitten quer in Runden; 2 Heath Bar Toffeestücke frisch gepresster Zitronensaft; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch gepresster Zitronensaft zum Servieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-oder glutenarmes Mehl, gekühlt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 rote Zwiebel, halbiert, dünn geschnitten und in kaltem Wasser aufbewahrt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 3 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 Kilogramm verschiedene Meeresfrüchte wie Garnelen (geschält, deveined und Butterflied), Alaska-Königskrabbenbeine (Muscheln entfernt)und Seeigel (ganz links); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 1 Zolln Stück konbu; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner shi-chi-mi (Asian hot pepper seasoning), zum servieren

Das Rezept Nobus Tempura könnte Ihr japanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 17g protein, 6g Fett, und insgesamt 244 Kalorien. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures hor d'oeuvre. Eine Mischung aus Zitronensaft, Mirin, Jalapenos und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Tempura Donburi - Sehne - Tempura Reisschale, Nobus Rührei Donburi, und Nobus Sashimi Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie die süß-saure Ponzu-Sauce zu; Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren; über Nacht stehen lassen. Stamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Ponzu-sauce

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

6Garnelen und geädert

Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum servieren 6Garnelen und geädert

Geriebener Daikon, zum Servieren 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Nobus Dashi 1EL Rotweinessig

ei, gekühlt 6Garnelen und geädert

Allzweckmehl zum Ausbaggern 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter 6Garnelen und geädert

Gehackter Ingwer, zum Servieren 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Eiswasser 3

jalapenos, dünn geschnitten quer in Runden 2Heath Bar Toffeestücke

frisch gepresster Zitronensaft 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frisch gepresster Zitronensaft zum Servieren 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-oder glutenarmes Mehl, gekühlt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

6 Sesambrötchen, geteilt 1

rote Zwiebel, halbiert, dünn geschnitten und in kaltem Wasser aufbewahrt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 3Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 1Kilogramm

verschiedene Meeresfrüchte wie Garnelen (geschält, deveined und Butterflied), Alaska-Königskrabbenbeine (Muscheln entfernt)und Seeigel (ganz links)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zitronenschalenstreifen 6Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten 1Zolln

Stück konbu 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

shi-chi-mi (Asian hot pepper seasoning), zum servieren

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Baron Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) mit einem 4.1 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.