Northwest Räucherlachs-Crêpes

Name: Northwest Räucherlachs-Crêpes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel zerlassene butter; 36 Garnelen und geädert Crepe; 1 zweig Frischer dill , gespült; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackter frischer dill; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 36 Garnelen und geädert Paprika; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Parmesankäse; 36 Garnelen und geädert Gewürztes Salz; 142 Habanero-Pfeffer heiß geräucherter Lachs (siehe Hinweise); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire

Wenn 41 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Northwest Räucherlachs Crêpes könnte eine große sein pescatarian rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 36 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 2g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 63 Kalorien. Eine Mischung aus Paprika, Crêpes, Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Große Nordwest Räucherlachs Pasta, Nordwest Cremig geräucherter Lachs Fettuccine Alfredo, und Geräucherter Lachs Vorspeise Crepes.

Anweisungen

Stapeln Sie 2 Crpes und schneiden Sie sie mit einem runden Ausstecher von 2 3/4 bis 3 Zoll in eng beieinander liegende Runden. Wiederholen, um die restlichen Crêpes zu schneiden; Fetzen verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie Haut und Knochen vom Lachs. Brechen Sie den Lachs mit den Händen in feine Stücke, Sie sollten etwa 1 Tasse haben. Mischen Sie in einer Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, 1/2 Tasse Parmesan, Zitronensaft, Worcestershire, gehackten Dill, weißen Pfeffer und scharfe Soße. Den Lachs und das gewürzte Salz nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Worcestershire-sauce

Gewürztes Salz

Weißer Pfeffer

Zitronensaft

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Saure Sahne

Heiße Soße

Lachs

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 1/2 Teelöffel der Lachsfüllung auf eine Hälfte jeder Crêpe-Runde geben; Falten Sie es um, um eine Halbmondform zu erhalten. Crêpes leicht überlappend in eine gebutterte 10- mal 15-Zoll-Backform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Mit geschmolzener Butter beträufeln und mit restlicher 1/2 Tasse Käse und etwas Paprika bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Butter

Käse

Backen, bis die Crêpes golden und sprudelnd sind, 15 bis 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Auf eine Servierplatte oder Teller geben und mit Dillzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

zerlassene butter 36Garnelen und geädert

Crepe 1zweig

Frischer dill , gespült 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gehackter frischer dill 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 36Garnelen und geädert

Paprika 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Parmesankäse 36Garnelen und geädert

Gewürztes Salz 142Habanero-Pfeffer

heiß geräucherter Lachs (siehe Hinweise)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Packungen (je 225 g) fettreduzierter Frischkäse, gewürfelt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Worcestershire

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten GEN5 Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.