Ofengebackener Kabeljau mit geröstetem Gemüse

Name: Ofengebackener Kabeljau mit geröstetem Gemüse
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. karotten, geschält und in Runden geschnitten; 2 Verrundungen kabeljau Fischfilets; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zucchini, in Scheiben geschnitten; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 Garnelen und geädert Petersilie (zum garnieren); 2 klein rote Zwiebeln, geschält und in Viertel geschnitten; 2 süße rote Paprika, in Streifen geschnitten; 2 Garnelen und geädert Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Nelke knoblauch, ganz links mit Haut auf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Karotten, Salz & Pfeffer, Petersilie, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. enial. Versuchen Ofen gebackenes Gemüse, Im Ofen gebratenes Gemüse, und Ofen gebratenes Gemüse für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

karotten, geschält und in Runden geschnitten 2Verrundungen

kabeljau Fischfilets 2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

zucchini, in Scheiben geschnitten 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)2Garnelen und geädert

Petersilie (zum garnieren)2klein

rote Zwiebeln, geschält und in Viertel geschnitten 2

süße rote Paprika, in Streifen geschnitten 2Garnelen und geädert

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Nelke

knoblauch, ganz links mit Haut auf

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.