Oma Ednas Cajun-Schweinefleisch

Name: Oma Ednas Cajun-Schweinefleisch
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 2 Kilogramme Schweinelendenbraten ohne Knochen; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 Rippe (24-teilig); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gefrorene Zuckerschoten; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 1 klein 3 Tassen gewürfeltes Haferbrot vom Vortag; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Senf; 1 klein 3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssigunzen Frischwasser; 1 Heath Bar Toffeestücke paprika-Sauce; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kaltes Wasser; 1 Heath Bar Toffeestücke each salt, white pepper and pepper

Grandman Edna's Cajun Pork ist ein glutenfreies Rezept mit 12 Portionen. Eine Portion enthält 236 Kalorien, 34 g Protein und 9 g Fett. Für 1,81 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich am besten als Hauptgericht und ist in etwa 6 Stunden und 35 Minuten fertig. Eine Mischung aus Zwiebeln, Butter, gemahlenem Senf und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 531 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die Cajun-Küche. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 75 %, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Edna’s Ho Ho Cake, Edna Mae’s Schnitzelkohl und Edna Mae’s Sour Cream Pancakes.

Anweisungen

Gemüse fein hacken. In einer großen Pfanne das Gemüse in Butter anbraten, bis es weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Knoblauch hinzufügen; 1 Minute länger kochen. Gewürze und Pfeffersauce unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Braten halbieren.

Schneiden Sie mehrere Schlitze in den Braten, bis sie nicht mehr als einen halben Zoll vom Boden entfernt sind.

In einen 4-Liter-Behälter geben. Slow Cooker. Die Zwiebelmischung zwischen die Schlitze und über das Fleisch geben. Abdecken und bei niedriger Temperatur 6–8 Stunden garen, bis das Schweinefleisch zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Geschredderter Salat Und Gehackte Tomaten, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Den Braten auf eine Servierplatte geben; warm halten.

Vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.

Den Bratensaft in einen kleinen Topf gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Maisstärke und Wasser glatt rühren; in die Pfanne rühren. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tafel Halbsüße Schokolade

Dick Geschnittener Geräucherter Speck, Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Mit Braten servieren.

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Zutaten

Portion:

2Kilogramme

Schweinelendenbraten ohne Knochen 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 1Rippe

(24-teilig)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gefrorene Zuckerschoten 2Heath Bar Toffeestücke

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 3

Knoblauchzehen, gehackt 1klein

3 Tassen gewürfeltes Haferbrot vom Vortag 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Senf 1klein

3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht 1Doppelt gefüllte Oreos

Flüssigunzen Frischwasser 1Heath Bar Toffeestücke

paprika-Sauce 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

kaltes Wasser 1Heath Bar Toffeestücke

each salt, white pepper and pepper

Empfohlener Wein: Sauvignon Blanc, Rose Wein, Albarino

Cajun passt sehr gut zu Sauvignon Blanc, Roséwein und Albarino. Diese Weine mit niedrigem Tanningehalt und niedrigerem Alkoholgehalt ergänzen die Schärfe in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund noch mehr zu brennen. Sie könnten Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche sehr gut.