Orangen-Grapefruit-Salat mit Koriander und schwarzen Oliven

Name: Orangen-Grapefruit-Salat mit Koriander und schwarzen Oliven
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 rubinrote Grapefruits; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 3 nabel Orangen; 1 Handvoll entkernte schwarze Oliven von guter Qualität; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl

Wenn Sie ungefähr haben 15 minuten in der Küche zu verbringen, könnte Orangen- und Grapefruitsalat mit Koriander und schwarzen Oliven hervorragend sein glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und lacto ovo vegetarisch rezept zum Ausprobieren. Dieses hor d'oeuvre hat 175 kalorien, 2 g Eiweiß, und 8 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 4 Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt Portion/en. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Nabelorangen, rubinrote Grapefruits, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 63%, was gut ist. Grapefruit, schwarze Oliven und Rucola, Avocado- und Rosa Grapefruitsalat mit Koriander, und Avocado- und rosa Grapefruitsalat mit Koriander sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Die Zitrusfrüchte schälen und segmentieren. Schneiden Sie mit einem Gemüsemesser eine dünne Scheibe von der Ober- und Unterseite der Frucht ab, so dass sie eine stabile Basis hat. Schneiden Sie dann die Schale in Streifen ab und bewegen Sie Ihr Messer von oben nach unten, wobei Sie der natürlichen Krümmung der Frucht folgen. Wiederholen Sie dies, indem Sie sich um den Umfang der Frucht bewegen, bis keine Schale mehr vorhanden ist und das Fruchtfleisch sichtbar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Um die Segmente zu entfernen, halten Sie die Frucht in Ihrer Handfläche und schneiden Sie sie dann zwischen den Membranen in Richtung der Mitte der Frucht, um ein hübsches kleines Segment Zitrusfrüchte freizusetzen. Wiederholen Sie dies für jede Frucht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen

Die Orangen- und Grapefruitsegmente in einer flachen Schüssel anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Prise Salz Und Etwas Mehr Zum Einfassen Des Glases

4 Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Die Oliven über die Früchte streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisbrotteig

1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen

Das Öl über die Zitrussegmente träufeln und mit Koriander, Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

2 (14-Unzen-Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Servieren.

Kochausrüstung

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

rubinrote Grapefruits 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 3

nabel Orangen 1Handvoll

entkernte schwarze Oliven von guter Qualität 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigretten zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Miguel Torres Cordillera Chardonnay. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.

Miguel Torres Cordillera Chardonnay

Die Nase zeigt eine große aromatische Komplexität und enthüllt florale Noten, Pfirsich und Litschi. Frisch am Gaumen, mit saftiger Säure und einer Brandy-Spur, die das Markenzeichen der kalkhaltigen Böden von Limari ist.Erhaben mit Kaviar. Ein idealer Partner für Forelle und Räucherlachs, frische Meeresfrüchte und alle Fischgerichte, ob gebacken oder in Sauce.