Orecchiette mit Putenwurst und Brokkoli Rabe

Name: Orecchiette mit Putenwurst und Brokkoli Rabe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 zu 6 Basilikumblättern; 2 Haufen Brokkoli, Stiele getrimmt; 2 Kilogramm Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 1 karotte, gehackt; 1 Stiel sellerie, gehackt; 2 getrocknete Lorbeerblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 klein zwiebel, gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. orecchiette pasta; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 1 Prise Prise getrocknete zerkleinerte rote Pfefferflocken; 4 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. türkei italienische Wurst, Därme entfernt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, optional

Orecchiette mit Putenwurst und Brokkoli Rabe könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 61% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 1248 Kalorien, 50g protein, und 63g Fett. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Sellerie, Lorbeerblättern, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 2%. Ähnliche Rezepte umfassen Orecchiette mit Putenwurst, Brokkoli Rabe und Walnüssen, Orecchiette mit Wurst und Brokkoli Rabe, und Orecchiette Mit Brokkoli Rabe Und Wurst.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Kochen Sie den Brokkoli Rabe in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis er knusprig zart ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Übertragen Sie den Brokkoli-Rabe zum Abkühlen in eine große Schüssel mit Eiswasser, um das Kochwasser zu sparen. Bringen Sie das reservierte Kochwasser wieder zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Erhitzen Sie das Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Wurst und kochen, brechen sie in Stücke mit einem Löffel, bis gebräunt und Säfte bilden, etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

Fügen Sie den Knoblauch und Paprika Flocken, und braten, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

In der Zwischenzeit, wenn das reservierte Kochwasser kocht, die Orecchiette hinzufügen und al dente kochen, zart, aber immer noch fest im Biss, gelegentlich umrühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Orecchiette

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Den Brokkoli-Rabe abseihen und mit der Wurstmischung in die Pfanne geben und mit den Säften bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Geriebener Teilentrahmter M Zarella-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Nudeln der Pfanne hinzu. Den Parmesan unterrühren und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In einem großen Auflauftopf Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und braten, bis sie weich und durchscheinend sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Sellerie und Karotten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Braten Sie, bis alle Gemüse weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Fügen Sie Tomaten, Basilikum und Lorbeerblätter hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Decken Sie den Topf und köcheln für 1 Stunde oder bis dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Lorbeerblätter entfernen und zum Würzen abschmecken. Wenn die Sauce zu sauer schmeckt, fügen Sie jeweils 1 Esslöffel ungesalzene Butter hinzu, um den Geschmack abzurunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Butter

Schweinefettrücken

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Gießen Sie die Hälfte der Tomatensauce in die Schüssel einer Küchenmaschine. Prozess bis glatt. Weiter mit restlicher Tomatensauce.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Wenn Sie nicht die gesamte Sauce verwenden, lassen Sie sie vollständig abkühlen und gießen Sie dann 1 bis 2 Tassen Portionen in Gefrierbeutel aus Kunststoff. Einfrieren für bis zu 6 Monate.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute