Original Kumla von Mama

Name: Original Kumla von Mama
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 180 Habanero-Pfeffer stone ground whole wheat flour; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, in 1-Zoll-quadratische Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 500 Habanero-Pfeffer allzweck-Mehl; 2 Kilogramme unsmoked bone-in ham; 2 Kilogramme russet Kartoffeln, geschält und zerkleinert; 1 Doppelt gefüllte Oreos Salz, oder nach Geschmack

Original Kumla von Mom könnte genau das Hord'oeuvre sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept reicht für 25 Personen. Für 50 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 17 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie Rezept hat 400 Kalorien , 25 g Protein und 17 g Fett pro Portion. 89 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Mehl, rotbraune Kartoffeln, ungeräucherten Schinken und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 15 Minuten . Mit einer Löffelnote von 73 % ist dieses Gericht ziemlich gut. The Original Caesar , Original Martini und The Original Beauty sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Legen Sie den Schinken in einen großen Suppentopf (mindestens 10 Liter groß) und gießen Sie 16 bis 20 Tassen Wasser hinein, bis er bedeckt ist. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Schinken etwa 2 Stunden lang köcheln, bis eine reichhaltige Brühe entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Zubereiteter Senf, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Den Schinken herausnehmen und eventuellen Schaum von der Brühe abschöpfen. Bei Bedarf 1 Teelöffel Salz (oder nach Geschmack) in die Brühe einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zubereiteter Senf, Optional

Legen Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel und vermischen Sie mit sehr feuchten Händen Allzweckmehl, Vollkornmehl, Backpulver und 1 Teelöffel Salz zu einem klebrigen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Schnell Aufgehende Hefe

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Bringen Sie die Schinkenbrühe zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Zubereiteter Senf, Optional

Stellen Sie eine Schüssel mit Wasser in die Nähe des Herdes. Nehmen Sie mit sehr nassen Händen etwa 2/3 Tasse Teig ab und drücken Sie ein Stück Speck in die Mitte des Teigs.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Rollen Sie den Teig zu einer Kugel mit einem Durchmesser von etwa 5 cm und geben Sie die Kumla in die kochende Brühe am Topfrand. Lassen Sie sie nicht in die Mitte der Brühe fallen, damit die heiße Brühe nicht verspritzt. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und halten Sie Ihre Hände mit der Schüssel mit Wasser sehr feucht, bis alle Knödel in die Brühe gegeben sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend mithilfe eines Schaumlöffels oder Spatels alle festsitzenden Knödel vorsichtig vom Topfboden lösen. Den Topf wieder abdecken und die Knödel etwa 1 Stunde köcheln lassen. Sie schwimmen beim Kochen oben in der Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Heben Sie die Kumla vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus der Brühe und stapeln Sie sie zum Servieren in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 (14-Unzen) Dosen Cannellonibohnen, Abgetropft

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Zutaten

Portion:

180Habanero-Pfeffer

stone ground whole wheat flour 32 Esslöffel geschmolzene Butter

speck, in 1-Zoll-quadratische Stücke geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)500Habanero-Pfeffer

allzweck-Mehl 2Kilogramme

unsmoked bone-in ham 2Kilogramme

russet Kartoffeln, geschält und zerkleinert 1Doppelt gefüllte Oreos

Salz, oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti können mit Sekt und Sekt Rosé kombiniert werden. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Papet del Mas Brut. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.

Papet del Mas Brut

Angenehme Fruchtaromen und eine helle, klare Farbe. Das Geschmackserlebnis im Mund ist sehr angenehm, leicht und ausgewogen, frisch und sehr fröhlich, gute Nachhaltigkeit, mit Frucht- und Blumennoten. Der Nachgeschmack lädt dazu ein, den Wein weiter zu genießen.