Oyster Bisque
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Pastinaken, Kartoffeln, halb und halb und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. ergebnis von 39% dieses Gericht ist nicht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Oyster Bisque, Oyster Bisque, und Austern-Krabben-Bisque.
Anweisungen
Shuck Austern, Reservierung Austernflüssigkeit. Die Flüssigkeit durch ein Sieb über einen großen Topf abseihen. Pick über Austern, um alle Bits der Schale zu entfernen. Chill Austern.
Brühe und die nächsten 5 Zutaten (durch Pfeffer) in die Austernflüssigkeit geben; zum Kochen bringen. Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
Die Hälfte der Brühe in einen Mixer geben.
Entfernen Sie das Mittelstück des Mixerdeckels (damit Dampf entweichen kann); Sichern Sie den Mixerdeckel am Mixer.
Legen Sie ein sauberes Handtuch über die Öffnung in den Deckel (um Spritzer zu vermeiden). Mischen, bis glatt.
In eine große Schüssel geben. Vorgang mit restlicher Vorratsmischung wiederholen.
Pürierte Suppe in Topf geben; zum Kochen bringen. Halb und halb und Austern einrühren; 2 Minuten köcheln lassen oder bis sich die Austernkanten kräuseln; Schnittlauch einrühren.