Oyster Po' Boy

Name: Oyster Po' Boy
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 1 ( Auberginen) Anaheim Pfeffer, grob gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel BBQ-Sauce im Memphis-Stil; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, weich gemacht; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 ganze frische Jalapeno; 1 Meinung mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Dill-Gurken nach Feinkost-Art; 1 Doppelt gefüllte Oreos Heißes Wasser (100 °F); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Heißes Wasser (100 °F); 1 ei, geschlagen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte italienische flachblättrige Petersilie; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos koschere Gurken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel koschere Gurken; 2 grüne Zwiebeln, Enden geschnitten, grob gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener weißer Pfeffer; 2 bis 3 Erbstücktomaten, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick; 1 zitrone, entsaftet; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Senf im kreolischen Stil; 16 mittelgroß austern, geschält, flüssig reserviert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Paniermehl; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) hot paprika; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer geknackter schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer geknackter schwarzer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel scharfe Pfeffersauce (empfohlen: Kristall); 0 groß rote Paprika, Samen entfernt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Römersalat geschreddert, lose verpackt, dunkelgrüne Enden verworfen

Das Rezept Oyster Po' Boy ist fertig in ca. 1 Stunde und 20 Minuten und ist definitiv eine erstaunliche pescatarian option für Liebhaber kreolischen Essens. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 3,02 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16 g Eiweiß, 52 g Fett, und insgesamt 807 kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Römersalat, Bbq-Sauce, Austern und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Dillgurken aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Zimt-Strudel-Kaffeekuchen als Nachtisch. Dieses Rezept wird von 3 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 63%. Dieser Score ist gut. Versuchen John Dory Austernbar Austernpfannenbraten mit Uni-Butter-Crostini, Austernkuchen, und Austern-Po-boy für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für das nasse Einweichen: In einer nicht reaktiven Schüssel oder einem wiederverschließbaren Gallonenbeutel Buttermilch, geschlagenes Ei, scharfe Sauce, Basilikum, granulierten Knoblauch und weißen Pfeffer mischen und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koschere Gurken

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Je Gemahlene Muskatnuss, Piment Und Nelken

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie die Austern und die Flüssigkeit vom Schälen hinzu. Abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Für die Panade und das Braten: In einer flachen Schüssel Panko, Maismehl, Mehl, getrocknetes Basilikum, granulierten Knoblauch, Cayennepfeffer, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und Paprika vermengen und gut vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Koschere Gurken

Heißes Wasser (100 °F)

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

Flüssigunzen Frischwasser

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Lebensretter-Bonbons

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Erhitze das Öl in einer großen gusseisernen Pfanne auf 350 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Austern aus der Salzlake abtropfen lassen und unter leichtem Druck durch die Paniermischung baggern, um zu haften. Vorsichtig chargenweise zum heißen Öl geben, um nicht zu überlaufen, und 3 bis 4 Minuten pro Seite kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben und heiß mit den restlichen 1 bis 2 Teelöffeln Meersalz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Pecorino-Romano-Käse Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Für die Sandwiches: Den Backofen auf einen niedrigen Grill vorheizen. Die Brötchen mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen. 2 bis 3 Minuten goldbraun braten und aus dem Ofen nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Verteilen Sie Miss Dixies Remoulade auf beiden Seiten der Brötchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Life Savers Bonbons

Schicht auf die Austern, Salat, Tomaten und Gurken. Mit der anderen Hälfte des Brotes belegen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Serrano-Chilis Oder 1 Große Jalapeño, Entkernt Und Gehackt

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

In einer Küchenmaschine alle Zutaten hinzufügen und je nach Mixergeschwindigkeit 25 bis 35 Sekunden glatt rühren. Kratzen Sie die Seiten nach Bedarf ab. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

1( Auberginen)

Anaheim Pfeffer, grob gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

BBQ-Sauce im Memphis-Stil 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, weich gemacht 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 1Doppelt gefüllte Oreos

1 ganze frische Jalapeno 1Meinung

mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Seeforellenfilets (etwa je Stück)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene Dill-Gurken nach Feinkost-Art 1Doppelt gefüllte Oreos

Heißes Wasser (100 °F)2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Heißes Wasser (100 °F)1

ei, geschlagen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

lose verpackte italienische flachblättrige Petersilie 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl 1Doppelt gefüllte Oreos

koschere Gurken 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

koschere Gurken 2

grüne Zwiebeln, Enden geschnitten, grob gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener weißer Pfeffer 2

bis 3 Erbstücktomaten, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick 1

zitrone, entsaftet 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Senf im kreolischen Stil 16mittelgroß

austern, geschält, flüssig reserviert 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko Paniermehl 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

hot paprika 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frischer geknackter schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer geknackter schwarzer Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

scharfe Pfeffersauce (empfohlen: Kristall)0groß

rote Paprika, Samen entfernt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Römersalat geschreddert, lose verpackt, dunkelgrüne Enden verworfen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

meersalz, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

Sriracha sauce 4

weiche French- oder Hoagie-Brötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun kann mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Diese tanninarmen, alkoholarmen Weine ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt Ihren Mund mehr brennen zu lassen. Sie könnten La Marea Kristy Vineyard Albarino probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.

Weingut La Marea Kristy Albarino

Hell, frisch und knackig mit Noten von Zitronenquark und Mandarine. Am Gaumen zeigt er elegante Textur und helle Säure im Abgang.Passt gut zu Austern, gegrilltem Fisch und würzigen Gerichten.