Pancetta-eingewickelter Lachs

Name: Pancetta-eingewickelter Lachs
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. neue Kartoffel, in Scheiben geschnitten; 3 zweige estragon, Blätter gehackt; 1 zest Zitrone; 1 Knopf 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 2 Verrundungen x 170g hautlose lachsfilet; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter pancetta oder prosciutto

Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei und Fodmap-freundlich rezepte zu Ihrer Rezeptbox, Pancetta-wrapped Lachs könnte ein Rezept sein, das Sie versuchen sollten. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 521 Kalorien, 40g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 92 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Pancetta, Estragon, g Lachs, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 3%. norm. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pancetta-eingewickelter Radicchio, Pancetta- eingewickelte Pilze, und Pancetta-eingewickelte Jakobsmuscheln.

Anweisungen

Ofen auf 200C/fan 180C/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie die Kartoffeln für 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben - sie werden leicht untertrieben sein. Toss mit dem Estragon, Zitronenschale, Butter und Gewürze abschmecken. Stapel in der Mitte eines mit Folie ausgekleideten Backblechs.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Würze

Estragon

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Aluminiumfolie

Lachs mit schwarzem Pfeffer würzen und die Pancetta oder den Schinken um die Filets wickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Schinken

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Lachs

Wickeln

Auf die Kartoffeln legen und 15-20 Minuten braten, oder bis der Fisch leicht abblättert und die Pancetta oder der Schinken golden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Kartoffel

Fisch

Mit gedämpften grünen Bohnen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

neue Kartoffel, in Scheiben geschnitten 3zweige

estragon, Blätter gehackt 1

zest Zitrone 1Knopf

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 2Verrundungen

x 170g hautlose lachsfilet 42 Esslöffel geschmolzene Butter

pancetta oder prosciutto

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.