Panzanella Salat

Name: Panzanella Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) dünn geschnittenes frisches Basilikum; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 (Winter) grob gehackte entkernte Kalamata-Oliven (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene rote Zwiebel; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) Sauerteigbrot, in 1-Zoll-Würfel geschnitten (2 [1 1/2-Unze] Scheiben); 1 tomate, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißweinessig

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