Pappardelle mit Huhn und Wintergrüns

Name: Pappardelle mit Huhn und Wintergrüns
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geschredderter Asiago-Käse, geteilt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinertes weißes und dunkles Hühnerfleisch (von einem 2 1/2- bis 3-lb. rotisserie chicken); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry; 3 groß knoblauchzehen, dünn geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 ( Auberginen) Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Pappardelle-Nudeln; 1 mittlere Köpfe Wasser plus 2 Esslöffel Salz; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. bündel grüner Mangold

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Winter wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer, Zitrone und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Sherry zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Brot-Butter-Pudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. olide. Versuchen Pappardelle mit geschmorten Lammschenkeln und Wintergemüse, Pappardelle mit geröstetem Winterkürbis, Rucola und Pinienkernen, und Winter Greens-Gratin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf mit gut gesalzenem Wasser bei starker Hitze zum Kochen. In der Zwischenzeit Stiele und Rippen vom Mangold abschneiden (außer für eine andere Verwendung, z. B. Suppe, wenn Sie möchten).

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Wasser

Rippen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schneiden Sie die Blätter kreuzweise in 1/3-in.-breite Bänder. Alle gummiartigen äußeren Blätter von Radicchio schälen und harten Kern ausschneiden; beides wegwerfen. Schneiden Sie die restlichen Blätter kreuzweise in 1/3-in.-breite Bänder. Zest Zitrone und beiseite Schale. Saft Zitrone und beiseite 3 EL. Saft.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Saft

Zitrone

Olivenöl in einem 12-in erhitzen. Bratpfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie gerade durchscheinend sind, ungefähr 2 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie Hühnerbrühe, sherry, Mangold, radicchio, und Zitronenschale. Wenden Sie sich an Mantel und kochen, bis Mangold ist nur zart zum Biss, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Zitronenschale

Wasser Plus 2 Esslöffel Salz

Sherry

Schweizer Mangold

Sahne und die Hälfte des Käses hinzufügen; rühren, um zu kombinieren. Huhn einrühren und kochen, bis es durchgewärmt ist. Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Ganzes Huhn

Käse

Creme

In der Zwischenzeit Pappardelle in kochendem Wasser gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen. Wenn Nudeln gekocht werden, abtropfen lassen und in die Pfanne geben; Verwenden Sie eine Zange zum Kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pappardelle