Paprika, Knoblauch & Pecorino Gougères

Name: Paprika, Knoblauch & Pecorino Gougères
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig rote Paprika-stielig, entkernt, deribbed und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Pecorino Romano Käse; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, in Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Paprika, Knoblauch & Pecorino Gougères könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 60 Portion/en. Dieses vegetarische Rezept hat 26 Kalorien, 1g Eiweiß, und 2 G Fett pro portion. Wenn Sie Salz, pecorino romano Käse, Mehl und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Cheddar und Schwarzer Pfeffer Gougères, gebratene Tomaten und Paprika Dip, und 5-Minuten gerösteter Paprika Dip für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter 2 große Backbleche.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In einer Küchenmaschine die rote Paprika mit Wasser und Knoblauch pürieren, bis die Mischung so glatt wie möglich ist, ca. Das Pfefferpüree durch ein feines Sieb über einem Messbecher abseihen und mit der Rückseite eines Löffels fest auf die Feststoffe drücken, um so viel Pfeffersaft wie möglich zu extrahieren; Sie sollten 1 Tasse haben. Bei Bedarf etwas mehr Wasser einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Extrahieren

Knoblauch

Pfeffer

Saft

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Messbecher

Sieb

Übertragen Sie den roten Pfeffersaft in einen mittelgroßen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen und bei mäßig hoher Hitze kochen, bis die Butter schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Fügen Sie das Mehl auf einmal hinzu und schlagen Sie es mit einem Holzlöffel, bis sich der Teig von der Seite der Pfanne löst und eine glatte, glänzende Kugel auf dem Löffel bildet. Kratzen Sie den Teig in eine Schüssel. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit die Eier 1 nacheinander einrühren und zwischen den Zusätzen gut schlagen. Pecorino Romano und Cayennepfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecorino Romano

Gemahlener Cayennepfeffer

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Holzlöffel

Schüssel

Pfanne

Lassen Sie 2 Teelöffel des Teigs im Abstand von etwa 1 Zoll auf die vorbereiteten Backbleche fallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie die Goures etwa 20 Minuten lang auf den oberen und mittleren Gestellen des Ofens oder bis sie aufgebläht und gebräunt sind. Verschieben Sie die Backbleche von oben nach unten und zurück nach vorne auf halbem Weg durch das Backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Servieren Sie die Gougres heiß, warm oder bei Raumtemperatur.