Pasta alla Carbonara

Name: Pasta alla Carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 Eigelb bei Raumtemperatur; 2 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gewürfelte Guanciale oder Pancetta; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Petersilienblätter (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Pecorino Romano-Käse, gemischt mit 1/2 Tasse geriebenem Parmesan oder Grana Padano-Käse, geteilt

Pastan alla Carbonaran ist ein glutenfrei, primal und fodmap freundlich Beilage. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 404 Kalorien, 10 G protein, und 40g Fett jeder. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehe in den Laden und nimm Petersilienblätter, grob gemahlenen Pfeffer, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 313 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Pastan alla Carbonara, Speck und Ei Kohlengräber Pasta: Rigatoni alla Carbonara, und Spaghetti alla Carbonara für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen für die Nudeln. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, bis es bei mittlerer Hitze leicht räuchert, und dann die Guanciale oder Pancetta etwa 6 Minuten knusprig kochen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Backe

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Pasta

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Topf

Lassen Sie die Nudeln ins Wasser fallen und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung "al dente". Während die Nudeln kochen, erwärmen Sie eine große Servierschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie das Eigelb zusammen mit drei Vierteln der Käsemischung und dem gemahlenen Pfeffer in die Schüssel. Verwenden Sie einen Schneebesen und mischen, bis gut gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Eigelb

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die Nudeln abtropfen lassen und eine kleine Tasse des Nudelwassers reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Pasta

Fügen Sie die abgetropften, dampfenden heißen Nudeln mit den Eiern zusammen mit etwas Nudelwasser in die Schüssel, werfen Sie sie gut, um die Eier leicht zu kochen, und bestreichen Sie die Nudeln mit der Eimischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Pasta