Pasta mit Winterkürbis und Pinienkernen

Pasta mit Winterkürbis und Pinienkernen
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Winter. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Pappardelle mit geröstetem Winterkürbis, Rucola und Pinienkernen, Gerösteter Winterkürbissalat mit Ziegenkäse und Pinienkernen, und Pasta mit Butternutkürbis, Salbei und Pinienkernen.

Anweisungen

1
Schmelzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie leicht gebräunt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Pinienkerne und Salbei hinzufügen; vom Herd nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
PinienkernePinienkerne
SalbeiSalbei
3
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Olivenöl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
OlivenölOlivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
5
Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden anbraten. Hitze auf Mittel reduzieren.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Fügen Sie 1 Tasse Wasser und Squash in die Pfanne. Kochen Sie für 12 Minuten oder bis Wasser absorbiert wird, gelegentlich umrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
SquashSquash
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Fügen Sie restliches Wasser hinzu, 1/2 Tasse auf einmal, und rühren Sie gelegentlich, bis jede Portion Wasser absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen (ca. Zucker, Salz und Pfeffer unterrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
PfefferPfeffer
ZuckerZucker
WasserWasser
SalzSalz
8
Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen, ohne Salz und Fett.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
SalzSalz
9
Abtropfen lassen und 1/2 Tasse Nudelwasser reservieren.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
10
Kombinieren Sie Pasta und Squash-Mischung in einer großen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
SquashSquash
PastaPasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
11
Fügen Sie reservierte 1/2 Tasse Nudelwasser, Buttermischung und 3/4 Tasse Käse hinzu; gut werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
ButterButter
KäseKäse
12
Mit restlichem 1/4 Tasse Käse bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
KäseKäse
13
Sofort servieren.

Kochausrüstung

SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score21
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