Pasta Puttanesca

Name: Pasta Puttanesca
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 411 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gewürfelte Tomaten, abgelassen; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kapern, geknackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. spaghetti, gekocht zu al dente (mit einem Bissen); 1 für jeden. knuspriges Brot, zum Wischen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch flach-Blatt-Petersilie, ein paar Handvoll,gehackt; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 20 ölgehärtete schwarze Oliven, von der Grube gerissen und grob gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen um die Pfanne; 3 schleift schwarzen Pfeffer; 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückte rote Pfefferflocken; 1 für jeden. geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse oder Romano-Käse, zum Passieren, optional

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Zutaten

Portion:

4111 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gewürfelte Tomaten, abgelassen 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kapern, geknackt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

spaghetti, gekocht zu al dente (mit einem Bissen)1für jeden.

knuspriges Brot, zum Wischen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

flach-Blatt-Petersilie, ein paar Handvoll,gehackt 4Nelke

knoblauch, gehackt 20

ölgehärtete schwarze Oliven, von der Grube gerissen und grob gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen um die Pfanne 3

schleift schwarzen Pfeffer 1Heath Bar Toffeestücke

zerdrückte rote Pfefferflocken 1für jeden.

geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse oder Romano-Käse, zum Passieren, optional

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (halbe Flasche) mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.