Pat's Ribs mit Pfirsich-BBQ-Sauce

Name: Pat's Ribs mit Pfirsich-BBQ-Sauce
Prep time: 12 h 15 min
Cook time: 12 h 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 2 TL scharfes Salz; 1 vgl. geriebener Parmesan 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 1 zitrone, entsaftet; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Liter Mineralwasser, gekühlt; 3 Kilogramme Schweinefleisch spare ribs; 1 vgl. geriebener Parmesan reservierter Pfirsich trocken reiben; 1 klein schalotte, gewürfelt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 vgl. geriebener Parmesan Worcestershire-sauce

Pat's Ribs mit Pfirsich-BBQ-Sauce ist ein glutenfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 108 g Eiweiß, 164 g Fett, und insgesamt 2143 kalorien Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 4 Fans. Wenn Sie Worcestershire-Sauce, Schweinerippchen, Pfirsichnektar und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 stunden und 15 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunlicher Spoonacular-Score von 84%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Pat's Ribs mit Pfirsich-BBQ-Sauce, Baby-Rippchen mit feuriger Pfirsich-BBQ-Sauce, und Slow Cooker Schweinerippchen mit würziger Pfirsich-Mango-BBQ-Sauce.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Sonderausstattung: Hickory-Chips, gesättigt und Holzkohlebriketts, gesättigt.

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Salz, Paprika, Chilipulver, Knoblauchpulver und braunen Zucker in eine Schüssel geben und umrühren, bis alles gut eingearbeitet ist. Bewahren Sie die Einreibung bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Flüssigunzen Frischwasser

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Für die Rippen: Spülen und trocknen Sie die Rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Legen Sie sie auf ein sauberes Schneidebrett und ziehen Sie die dünne fettige Haut ab, die die Unterseite der Rippen auskleidet. Schneiden Sie die Rippen von allem überschüssigen Fett ab. Reservieren Sie 2 Esslöffel Pfirsicheinreibung (1 für Rippen und 1 für Sauce), bestreuen Sie dann jede Seite großzügig mit der restlichen Einreibung und wickeln Sie die Rippen in Plastik ein. Mindestens 8 Stunden im Kühlschrank lagern, damit die Aromen das Fleisch durchdringen können.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Füllen Sie einen Grill mit den Chips und Briketts und heizen Sie sie auf 250 Grad F vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Legen Sie die Rippen mit der fleischigeren Seite nach unten auf indirekte Hitze und kochen Sie sie 3 Stunden lang mit heruntergelassener Grillabdeckung. Drehen Sie die Platten und kochen Sie, bis sich die Rippen leicht biegen, etwa 1 Stunde. Nehmen Sie sie zu diesem Zeitpunkt vom Grill.

Zutaten, die Sie benötigen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Die Platten mit 1 Esslöffel reserviertem Pfirsichabrieb bestreuen und in Portionen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

75 Gramm Goldene Sultaninen

Jede Platte in einzelne Rippen schneiden und mit Ginas Pfirsich-BBQ-Sauce bestreichen. Auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geräucherter Speck, In Kleine Würfel Geschnitten

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch und die Schalotten hinzu und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang zart an. Mit Salz, Pfeffer und Pfirsichabrieb würzen. Mit einem Holzlöffel umrühren, bis es duftet. Ketchup, Pfirsichnektar, Apfelessig, Senf, Worcestershire und Zitronensaft unterrühren. Die Zutaten zum Kochen bringen und dann die Hitze auf Köcheln reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 TL Scharfes Salz