Peach Tarte Tatin

Peach Tarte Tatin
Peach Tarte Tatin might be just the dessert you are searching for. This recipe covers 8% of your daily requirements of vitamins and minerals. One serving contains 300 calories, 4g of protein, and 8g of fat. This recipe serves 8. If you have all purpose flour, apple cider vinegar, peaches, and a few other ingredients on hand, you can make it. It is a good option if you're following a vegetarian diet. From preparation to the plate, this recipe takes roughly 45 minutes.

Anweisungen

1
Blend first 5 ingredients in processor. Using on/off turns, cut in butter until coarse meal forms.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
2
Add 3 tablespoons ice water and vinegar; using on/off turns, blend until moist clumps form, adding more water if dough is dry. Gather dough into ball. Flatten into disk. Wrap in plastic; chill at least 1 hour and up to 1 day.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten1/4 Pfund Festkochende Kartoffeln, In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum
3
Roll out dough on lightly floured surface to 11-inch round.
Zutaten, die Sie benötigen
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, OptionalRote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional
4
Transfer to rimless baking sheet. Cover and refrigerate while preparing filling.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
1
Preheat oven to 218°. Stir sugar and 3 tablespoons water in heavy ovenproof (preferably cast-iron) 9-inch-diameter skillet with 2-inch-high sides over medium heat until sugar dissolves. Increase heat to high and boil without stirring until syrup turns light amber color, occasionally swirling pan and brushing down sides of pan with wet pastry brush, about 6 minutes. Turn off heat.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
2 Dosen Birnenhälften In Sirup2 Dosen Birnenhälften In Sirup
1 Streifen Zitronenschale1 Streifen Zitronenschale
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gebäck PinselGebäck Pinsel
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
2
Add butter; stir until melted and smooth. Cool 2 minutes.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
3
Place 1 peach half, rounded side down, in center of pan. Arrange peach quarters close together, rounded side down, in concentric circles around peach half. Press remaining peach half and quarters, rounded side down, atop first layer. Cook over medium heat until caramel is bubbling thickly, about 20 minutes.
Zutaten, die Sie benötigen
1/3 Tasse Frischer Limettensaft1/3 Tasse Frischer Limettensaft
1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
4
Place chilled pastry atop hot fruit.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen
5
Let stand 3 minutes to soften. Tuck dough edges around fruit.
Zutaten, die Sie benötigen
Im Laden Gekaufter Fertiger PizzateigIm Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig
1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen1 Esslöffel Ungesalzene Butter, Geschmolzen, Plus 2 Esslöffel Nicht Geschmolzen
6
Bake tart until crust is golden and filling thickens and darkens, about 30 minutes. Cool in pan on rack 10 minutes.
Zutaten, die Sie benötigen
Schmelzkäse (Velveeta), In 1/4-Zoll-Würfel GeschnittenSchmelzkäse (Velveeta), In 1/4-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
7
Place platter atop skillet. Using oven mitts, invert tart onto platter.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Dünn Geschnittenes Carne Asada (Rindersteak)Dünn Geschnittenes Carne Asada (Rindersteak)
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
8
Serve warm with whipped cream.
Zutaten, die Sie benötigen
Fruchtrolle (empfohlen: Fruit By The Foot)Fruchtrolle (empfohlen: Fruit By The Foot)
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score3
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