Brauchen Sie ein vegetarisches Hauptgericht? Penne mit gerösteten Marsala-Pilzen könnte ein hervorragendes Rezept sein. Für $ 1.32 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 15g Eiweiß, 12g Fett, und insgesamt 460 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Petersilie, Penne, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelumsätze Rezept als Nachtisch. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine guter Löffel-Score von 58%. Versuchen Penne mit gerösteten Shiitake-Pilzen, Auberginen und Sambal, Penne Con Funghi E Melanzane (Penne mit Pilzen und Auberginen), und Hähnchen mit Pilzen und Marsala für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Heizen Sie den Ofen auf 40
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
In einer Bratpfanne oder einem holländischen Ofen die Pilze mit dem Öl und jeweils 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer werfen. 15 Minuten braten, etwas Flüssigkeit bleibt in der Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Pilz
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bratpfanne
Zerzupfte Frische Petersilienblätter
3
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Knoblauch und Marsala unterrühren. Simmer, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist, etwa 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Marsala
Knoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Herd
Pfanne
4
Brühe und Tomatenmark dazugeben und köcheln lassen, bis etwa 1/4 Tasse Flüssigkeit übrig bleibt, etwa 2 Minuten länger. Die restlichen 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer sowie die Butter unterrühren und vom Herd nehmen.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomatenmark
Butter
Pfeffer
Brühe
Salz
5
In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser, kochen Sie die Penne, bis gerade getan, über 13 Protokoll.
Zutaten, die Sie benötigen
Pennies
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
6
Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Sauce und der Petersilie werfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Petersilie
Pasta
Soße
7
Variante: Penne mit gebratenen Pilzen: Wenn Sie Marsala nicht zur Hand haben, ersetzen Sie eine gleiche Menge trockenen Sherry oder trockenen Rotwein.
Zutaten, die Sie benötigen
Marsala
Trockener Sherry
Pilz
Pennies
8
Weinempfehlung: Pilze passen gut zu einem italienischen Rotwein wie einem Nebbiolo d'Alba aus dem Piemont.