Persischer Gurken- und lila Reissalat

Name: Persischer Gurken- und lila Reissalat
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koriandersamen, geröstet; 454 Habanero-Pfeffer Persische Gurken (auch Mini-Gurken genannt; etwa 6) oder andere Gurken, der Länge nach geviertelt und quer geschnitten 1/4 Zoll dick; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lila Jasminreis; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frischer Zitronensaft; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Zitronenschale; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 Haufen schalotten, dünn geschnitten; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Persischer Gurken- und lila Reissalat könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 140 Kalorien, 2g Eiweiß, und 6g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wasser, Zitronensaft, lila Jasminreis und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Persischer Tomaten-Gurken-Salat, Persischer Gurkensalat mit Mais und Feta, und Persischer Gurkenjoghurt (Maast-O Khiyaar).

Anweisungen

Reis, Wasser und 1/4 Teelöffel Salz in einem kleinen schweren Topf zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und abgedeckt kochen, bis der Reis weich ist und Wasser absorbiert wird, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und stehen lassen, abgedeckt, 10 Minuten.

Reis gleichmäßig in einer leicht geölten 4-seitigen Blechpfanne verteilen und vollständig abkühlen lassen.Koriandersamen mit der Seite eines großen Messers grob zerschlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Koriandersamen