Pfanne-gebratenes Huhn mit Farro und Kraut Pistou

Name: Pfanne-gebratenes Huhn mit Farro und Kraut Pistou
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Kerbel; 1 Kilogramm huhn, halbiert, Rückgrat entfernt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte flachblättrige Petersilie; 3 (Winter) gehackter frischer schnittlauch, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Estragon; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 zitrone, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, fein geriebene Zitronenschale; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra plus mehr zum Nieseln; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Skillet-gebratenes Huhn mit Farro und Kraut Pistou könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 853 Kalorien, 54g protein, und 68g Fett jeder. Eine Mischung aus koscherem Salz, Thymian, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Herb-Crusted sautierte Lachsfilets mit Pistou, Kräuterkrustete sautierte Lachsfilets mit Pistou, und Chicken Farro Salat mit geröstetem Gemüse.

Anweisungen

Whisk 1/3 Tasse Olivenöl, 1 Esslöffel Schnittlauch, undnächste 7 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Dividemarinade zwischen 2 (Gallone-Größe) resealableplastic gefrierbeutel. Saison huhn mit2 1/2 teelöffel salz; platz 1 huhn hälfte in eachbag. Versiegeln Sie Beutel und geben Sie überschüssige Luft ab. Chill über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Ganzes Huhn

Schnittlauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie die Beutel nebeneinander in einen großen Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um 2 "zu bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erhitzen Sie Wasser bei mittlerer Hitze, bis ein Instant-Readthermometer 150 ° F registriert. Schalten Sie Hitze, Deckel und pochieren Huhn für 50 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Transferbeutel in eine große Schüssel mit Eiswasserabkühlen, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen chickenfrom Taschen; trocken tupfen.

Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gemüseöl in einer großen gusseisernen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Hühnerhälften, Hautseite nach unten, sochicken sitzt gegen Seiten der Pfanne. Kochen,Huhn gelegentlich für gleichmäßigkochen, bis die Haut überall gebräunt ist. Flipchicken und transfer pfanne zu ofen. Roastuntil eine instant-lesen thermometer insertedinto dicksten teil der oberschenkel register 165 °F, über 15 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer