Pfanne Lachs mit Quinoa, Feta und Rucola

Name: Pfanne Lachs mit Quinoa, Feta und Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch baby Rucola; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ½ Tasse zerbröckelten Feta-Käse (über; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch gepresster Saft aus 1 Zitrone; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten raps, Gemüse oder leichtes Olivenöl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wasser oder hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. haut-auf Lachsfilets; 2 schalotten, weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Pfanne Lachs mit Quinoa, Fetan und Rucola einen Versuch. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 26 G Fett, und insgesamt 418 Kalorien. 1092 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Baby Rucola, Schalotten, Haut-auf Lachsfilets, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 9%. roßartig. Versuchen Quinoa, Rucola-und Feta-Salat, Quinoa-Salat mit Ruculan und Feta, und Lachs, rote Quinoa und Rucola-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachs

Erhitzen Sie das Rapsöl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Lachshaut-Seite nach unten und kochen, ohne sich zu bewegen, bis die Haut knusprig ist, 2-3 Minuten. Entfernen Sie den Lachs vorsichtig mit einem dünnen Metallfischspatel und legen Sie ihn auf eine große Platte mit der Haut nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

In der gleichen Pfanne 2 Tassen Wasser zum aktiven Kochen bringen und großzügig mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Quinoa hinzu und lassen Sie sie genau 9 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Die Hitze auf mittel-niedrig senken, Rucola, Schalotten und Feta unterrühren und den Lachs mit der Hautseite nach oben wieder darauf legen, abdecken und kochen, bis der Lachs kaum durchgegart ist, 2 bis 3 Minuten länger. Quinoa und Lachs portionieren und mit frischem Zitronensaft und nativem Olivenöl extra beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Zitronensaft

Grüne Zwiebeln

Rucola

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Lachs

Feta-Käse

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Spachtel

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

baby Rucola 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

½ Tasse zerbröckelten Feta-Käse (über 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch gepresster Saft aus 1 Zitrone 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

raps, Gemüse oder leichtes Olivenöl 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

wasser oder hausgemachte oder im Laden gekaufte natriumarme Hühnerbrühe 12 TL Knoblauchpulver

extra-natives Olivenöl 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

haut-auf Lachsfilets 2

schalotten, weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.