Pflaumen-Galette

Name: Pflaumen-Galette
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 188 Habanero-Pfeffer Lebensretter-Bonbons; 1 vgl. geriebener Parmesan blanched, slivered almonds, toasted, optional; 10 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, cut in 1/2-inch cubes, chilled; 1 ei, geschlagen; 1 Geriebene Schokolade, optional; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Eiswasser; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 680 Habanero-Pfeffer to 8 large plums, (about , cut into 1/4-inch wedges; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 2-1/4 Tassen Schlagsahne, geteilt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 2-1/4 Tassen Schlagsahne, geteilt

Pflaumen-Galette könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5 g Eiweiß , 16 g Fett und insgesamt 303 Kalorien . Dieses ovo-lakto-vegetarische Rezept reicht für 8 Personen und kostet 68 Cent pro Portion . Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 55 Minuten . Wenn Sie Zucker, 8 Pflaumen, ein Ei und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erhält dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 20 % , was nicht so überragend ist. Probieren Sie Pflaumen-Galette , Pflaumen-Galette und Pflaumen-Galette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bestäuben Sie eine saubere, trockene Oberfläche mit etwas Mehl (nehmen Sie eine Prise zwischen Ihre Finger und werfen Sie sie auf die Arbeitsplatte, als würden Sie Würfel werfen). Rollen Sie den Pate Sablee mit einem Nudelholz mit schnellen, kurzen Strichen von der Mitte des Teigs aus, bis Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von etwa 10 Zoll und einer Dicke von etwa 1/4 Zoll gebildet haben. Heben Sie den Teig alle paar Striche an und drehen Sie ihn um eine Vierteldrehung. Bestäuben Sie die Unterseite bei Bedarf mit etwas mehr Mehl, damit er nicht festklebt.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten, Gekühlt

Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten, Gekühlt

In 1,25 Cm Große Würfel Schneiden,

Zu 8 Pflaumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Platzieren Sie Ihr Nudelholz über dem unteren Viertel des Teigs und heben Sie die untere Kante des Teigs nach oben und über das Nudelholz.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 8 Große Pflaumen (ca. , In 1/4-Zoll-Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Rollen Sie den Nudelholz etwas von sich weg, um den Teigkreis besser auf dem Nudelholz zu sammeln, und rollen Sie den Teig anschließend auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

10 Weiße Brötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Legen Sie das Backblech für 10 bis 30 Minuten zum Kühlen in den Kühlschrank.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Die Pflaumenspalten in eine Schüssel geben und mit dem Zucker und dem Saft einer halben Zitrone vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt

Röhrengekühlte Buttermilchkekse, Getrennt Und Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Nehmen Sie das Backblech aus dem Gefrierschrank. Legen Sie die Pflaumenspalten von der Mitte aus dicht über den Teig und lassen Sie dabei an den Rändern einen Rand von etwa 3,8 cm frei. Falten Sie die freiliegenden Teigränder nach oben und über die Pflaumen, sodass die Galette wie eine Pizza aussieht, mit einem Rand aus Kruste rundherum.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Röhrengekühlte Buttermilchkekse, Getrennt Und Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Den Teig mit dem geschlagenen Ei bestreichen und mit weiterem Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Auf die unterste Schiene des Ofens stellen und etwa 1 Stunde backen, bis die Kruste goldbraun und das Obst weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Plus 3 Esslöffel Backfett

Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen. Bei Bedarf mit den gerösteten Mandeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Packungen (je 2 Unzen) Gemahlene Mandeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Vanillezucker, Plus Etwas Mehr Zum Servieren

Wenn sich die Galette nicht mehr heiß anfühlt, lassen Sie sie auf einen Kuchenteller oder einen Sockel gleiten.

Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.

Geben Sie Mehl, Zucker und Salz in die Schüssel einer Küchenmaschine und vermengen Sie alles mit einem Puls.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

2-1/4 Tassen Schlagsahne, Geteilt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Verjus-Vinaigrette

Geben Sie die Butter hinzu und lassen Sie die Küchenmaschine so lange pulsieren, bis die Mischung grobem Sand ähnelt und noch erbsengroße Butterklumpen zu sehen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchschokoladenriegel Jeweils Ohne Nüsse)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie das Eigelb und das Eiswasser hinzu und rühren Sie immer wieder, bis die Mischung zusammenkommt, aber keine einheitliche Masse bildet. Legen Sie den Teig auf eine saubere Oberfläche und formen Sie eine lockere Kugel. Bearbeiten Sie jeweils ein kleines Stück Teig, drücken Sie den Teig mit dem Handballen von sich weg über die Arbeitsfläche, schaben Sie ihn dann mit einem Teigschneider hoch und formen Sie ihn wieder zu einer zweiten Kugel. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig, bis der gesamte Teig zu einer einzigen Kugel geworden ist. Zu einer Scheibe flach drücken, gut in Plastikfolie einwickeln und mindestens 30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse