Philippinisch Arroz Caldo

Name: Philippinisch Arroz Caldo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Habanero-Pfeffer knochen-in, haut-auf hühnerbrust hälften (über 2 große); 1 klein Karotte, grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander-Stiele (von 1 Bund); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel cream sherry; 1 vgl. geriebener Parmesan dunkles Sesamöl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fischsauce; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 knoblauchzehen, zerkleinert; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 43 Habanero-Pfeffer (1/4 Zoll dick) geschnittener Ingwer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene grüne Zwiebeln; 6 groß hart gekochte Eier, halbiert; 3 Streifen (1 1/2-zoll) kalk rinde; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, natriumarme Hühnerbrühe; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zerdrückte Safranfäden; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, vertikal geschnitten; 1 klein weiße Zwiebel, grob gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch langkörniger weißer Reis

Filipino Arroz Caldo könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 459 Kalorien, 36g protein, und 19 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Reis, natriumarmer Hühnerbrühe, Korianderblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 4%. ut. Versuchen Arroz Caldo (philippinisches Congee), Huhn Arroz Caldo (philippinischer Reisbrei), und Arroz Caldo (philippinische Hühnchen-Reis-Suppe) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Brühe zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 9 Zutaten in einem großen holländischen Ofen. Zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren; 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn gerade durchgegart ist, abschöpfen und Schaum nach Bedarf wegwerfen. Brühe durch ein feines Sieb abseihen, um 5 Tassen zu erhalten (fügen Sie nach Bedarf zusätzliches Wasser hinzu, um 5 Tassen zu messen), und verwerfen Sie Feststoffe.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Hühnerfleisch von den Knochen entfernen; Fleisch zerkleinern. Haut und Knochen verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Stücke Hähnchenbrust Ohne Knochen Und Ohne Haut (ca

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Um Brei zuzubereiten, erhitzen Sie Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze; zum Bestreichen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Heißes Getreide

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie geschnittene weiße Zwiebel hinzu; Kochen Sie 5 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel

Fügen Sie Reis und die nächsten 3 Zutaten (durch 6 Knoblauchzehen); Kochen Sie 30 Sekunden unter ständigem rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie 5 Tassen Brühe und Sherry hinzu; zum Kochen bringen. Abdecken und kochen 35 Minuten oder bis dick und Reis beginnt zu brechen, gelegentlich umrühren. (

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Mischung sollte die Konsistenz von Milchreis sein). Hähnchen-Fischsauce unterrühren; 2 Minuten kochen lassen oder gründlich erhitzen. Löffel etwa 1 Tasse Brei in jede der 6 Schalen. Jede Portion mit 2 EL Koriander, 2 EL Frühlingszwiebeln und 2 Eihälften belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzer Ingwer, Zerdrückt