Pikante Tofu-Burritos

Name: Pikante Tofu-Burritos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Mehl tortillas; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Jalapeno-Paprikaschoten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschredderter Salat; 4 kalkkeile; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener mozzarella-Käse; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Paprika; 1 Flasche salsa, zu dienen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tofu, zerbröckelt; 1 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mexikanischem Essen. 0%. Versuchen Bohnen und Tofu Burritos, Tofu Frühstück Burritos, und Vegane Tofu Frühstück Burritos für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Mehl tortillas 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Koriander 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Jalapeno-Paprikaschoten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschredderter Salat 4

kalkkeile 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener mozzarella-Käse 12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte rote Paprika 1Flasche

salsa, zu dienen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tofu, zerbröckelt 1Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir mit einem 5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.