Pilz & Zucchini Quesadillas mit Korianderpesto

Name: Pilz & Zucchini Quesadillas mit Korianderpesto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander Blätter, verpackt; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Mehl tortillas; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe; 1 jalapeño, Samen entfernt und halbiert; 1 schale aus Kalk; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 batch-Koriander-pesto; 6 Garnelen und geädert salsa, Sauerrahm und Limettenkeile zum Servieren; 6 Garnelen und geädert salz nach Geschmack; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Monterrey Jack oder Mexikanische Mischung Käse; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/3 Tasse fein zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln); 1 ( Auberginen) zucchini, der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten

Das Rezept Pilz & Zucchini Quesadillas mit Cilantro Pesto könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 30 Minuten. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 12g protein, 18g Fett, und insgesamt 293 Kalorien. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. 27 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Pilzen, Salz, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 8%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Champignon-Zucchini-Quesadillas, Gegrillte Zucchini und Artischocken mit Koriander-Pistazien-Pesto, und Geröstete Jalapeno-Limette Tilapia mit Koriander-Manchego-Pepita Pesto Zucchini Pasta.

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Koriander Blätter, verpackt 61 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Mehl tortillas 1EL Rotweinessig

Knoblauchzehe 1

jalapeño, Samen entfernt und halbiert 1

schale aus Kalk 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Pilze, in Scheiben geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1

batch-Koriander-pesto 6Garnelen und geädert

salsa, Sauerrahm und Limettenkeile zum Servieren 6Garnelen und geädert

salz nach Geschmack 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Monterrey Jack oder Mexikanische Mischung Käse 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/3 Tasse fein zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)1( Auberginen)

zucchini, der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.