Pilz-brauner Reis Risotto

Name: Pilz-brauner Reis Risotto
Prep time: 1 h 6 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke schwarzer Pfeffer, geteilt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Knopf-oder cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten; 14 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse getrocknete Steinpilze (ca.; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Zoll) geschnittene grüne Bohnen; 2 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen Parmigiano-Reggiano-Käse, gerieben (ca.; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kurzkörniger brauner Reis; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Warmwasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Pilz-brauner Reis Risotto könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 414 Kalorien, 14g protein, und 12g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 6 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es ist ein budget freundliche rezept für Fans von mediterranem Essen. Eine Mischung aus Parmigiano-Reggiano-Käse, Schalotten, Steinpilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 1%. enial. Versuchen Pilz und Parmesan Brauner Reis Risotto, 365 Tage lang langsam kochen: für Slow Cooker No-Stir brauner Reis Pilz Risotto, und Brauner Reis, Safran Risotto (und warum Brauner Reis ist besser als Weißer Reis) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu. Reis einrühren; Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen (Reis wird nicht gemacht).

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Drain. Beiseite.

Steinpilze in eine mittelgroße Schüssel geben und 3 Tassen heißes Wasser hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

15 Minuten stehen lassen.

Durch ein Sieb über eine Schüssel abtropfen lassen; Flüssigkeit reservieren. Steinpilze hacken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie geschnittene frische Pilze hinzu; 8 Minuten anbraten oder bis die Feuchtigkeit verdunstet ist und die Pilze unter gelegentlichem Rühren zu bräunen beginnen. Reservierte Steinpilze, grüne Bohnen, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer unterrühren; 2 Minuten kochen lassen oder bis die grünen Bohnen knusprig-zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Schwarzer Pfeffer

Grüne Bohnen

Salz

Pilzmischung in eine große Schüssel geben; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze stellen; restliches 1 Esslöffel Öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten hinzu und braten Sie 4 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Reis hinzufügen; 2 Minuten kochen lassen und gelegentlich umrühren. Rühren Sie die restlichen 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzen Pfeffer ein. Wein einrühren; 2 Minuten kochen oder bis der Wein unter ständigem Rühren verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Reis

Salz

Wein

Fügen Sie 1/2 Tasse reservierte Pilzflüssigkeit der Reismischung hinzu; Kochen Sie 3 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist. Rühren Sie die verbleibende Pilzflüssigkeit jeweils 1/2 Tasse unter ständigem Rühren ein, bis jede Portion absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen (insgesamt etwa 30 Minuten). Pilzmischung, Parmigiano-Reggiano und Petersilie unterrühren und mit Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano